那人还问简爸家有没有白酒,简爸不晓得他要白酒干啥,但是还是点了点头,说有的。
那人就解释道,“那白酒我先给你那四只鸭子灌下去,这样到时候那鸭毛就好拨一些,就不用去滚沥青了,毕竟沥青不咋环保。”
鸭子肉好吃,可是处理起来却是十分的麻烦费神,尤其是它身上的那个鸭毛,绒毛,细小的毛发太多,最不好弄的了。
很多杀鸭子的都是将那个沥青放在一口大铁锅里头烧化了,然后再将蜕去了大毛的鸭子放进那沥青锅里一滚,将它整个身体部位都滚上一层黑不溜秋的沥青,待那沥青冷却,干了之后再将那沥青剥落,那样那鸭毛就粘在那沥青上被撕的干干净净的。
这是时下很多屠宰鸭子最快捷有效的方法。
简爸听了,双眼顿时就变得炯亮,来了兴趣,“还有这种杀法呢?”
那人就道,“这种是我们自己平时家里吃的时候才采用这种杀鸭法,若是做生意的话,还是沥青的多一些,那样快,便捷。”
简爸就把两人领到一块离他们家有点远的地方,然后又回去提了一瓶已经开过封的白酒还有四只拴了脚的鸭子还有五六只也同样拴了脚的鸡出来。
那年轻人就先蹲下身去给鸭子喂酒,而胡爸已经提了一桶开水过来了,那中年人就叫简爸给他拿一个盆儿,他说他要接鸡血,还麻烦简爸在那盆里接一点水,然后倒一点盐巴,那样方便血液的凝固。
简爸就连连点头,道,“没问题,没问题。”
因为家里的筐子有限,蔬菜装不到多少,所以简单和胡硕就直接在小房子的杂物间里找来了几个稍微大点的蛇布口袋。
看着那些茄子和丝瓜,还有西红柿,简单就道,“这些不能装在底部,那样容易压坏,咱爸妈还叫我们带些冬瓜和南瓜回去,不如我们先将这些重东西先去摘回来再说吧,到时候直接将口袋放到车上装。”
“可以!”
于是两人又去地里摘冬瓜和南瓜,这回两人没在拿竹篮,而是直接推了个小斗车。
两人一共摘了四个冬瓜,五个又红又灰的大南瓜,在装的时候,简单就道,“我姐两个冬瓜,两个南瓜,爸妈一个冬瓜两个南瓜,咱们一个南瓜一个冬瓜。”
“可以,”胡硕想也没想的就应了下来,随即又问,“不给姐夫他爸妈带蔬菜么?”
他这会儿才注意到他们只拿了三个蛇布口袋出来。
简单就道,“不用,他们自己种的有,他们专门在我姐夫他们厂里中间的空地上开辟了一块地出来,平时就种自己两个人吃的一些蔬菜,有蒜苗,小白菜,韭菜,芹菜,还有包包菜,南瓜茄子之类的,有时候有多余的,他们也会给我姐姐夫他们摘些。”
胡硕就点了点头,“那我们的车就够装了。”
将冬瓜和南瓜分别装进三个蛇布口袋之后,两人又一起将之前摘的那些黄瓜茄子丝瓜一起装到了里面去。
最后是西红柿,数量不是很多,简单就道,“给姐和咱爸妈们装吧,我们就不用了。”
胡硕就微勾唇角含笑,“你决定就好。”
简单就道,“这西红柿到时候放在篮子里吧,装在口袋里容易被挤压坏。”
“可以!”
提着两个空篮子,简单就问胡硕,“你还想吃什么菜,我们都摘。”
胡硕就道,“不用太多,一样一点就行,太多了,我们到时候吃不完,放在冰箱里也是冻坏。”
简单就点了点头,“好,那咱们就去摘些青菜,菜椒,再割点葱,扯点蒜苗还有毛豆,再摘个包包菜回去,到时候我给你包饺子吃。”
胡硕就笑,“好,你决定就好。”
“哦,对了,我们再摘点豇豆回去,到时候我们泡泡菜。”
“听你的。”
他话音刚落,简单就扬起眉头看着他笑,随即将手里的竹筐递给他,“你先过去装菜,我去屋里拿把镰刀等下割叶子菜。”
“好!”
胡硕来到院坝边上就看到他家妹子正在掐豇豆掐的很换,就连一根很细很小的都没有放过,他眉头微微一皱,实在看不过,就道,“好了胡果,就这些吧,摘那么多你吃得完么?”
听到她哥的声音,胡果停下手上的动作,外头看他,“啊?不摘了?”
胡硕就看着脚下摆的那一坝的菜蔬,眉头就没有舒展过,“不摘了,这些够吃的了,再回去到时候吃不及也是放在冰箱里冻烂。”
胡果看了看了看她手里的那一大把豇豆,又看了看胡硕脚边那一排的蔬菜,随即点了点头,从地理走了出来。
“哦!”
简单很快就出来了,看到兄妹两个正蹲在院坝边上捡菜,简单就将手里的几个朔料袋递给了胡果两个,“呐,去拨些蒜苗和毛豆回来。”
胡果就吃惊,“还要弄啊?”
简单就点了点头,“啊,都弄一点儿,我给你说蒜苗炒猪肝或者蒜苗回锅肉都很好吃,还有那个毛豆炒了最下饭了。
我去割点空心菜和苕尖儿,多吃点素菜对身体也有好处。”
胡果眼睛就是一亮,嗯嗯嗯地直点头,随即嘴角就扬起一抹笑容,“放心吧,保证完成任务。”
简单就到,“那毛豆你要连苗带杆的扯回来,等下我们直接在上面剃豆子就是。”
“知道了,”胡果说完就又进入了园子地里。
“胡先生,这里就交给你了哈,”简单朝地上望了一眼,跟着也进入了菜园子里。
大约又过了半个小时候,两人从地里出来,跟着三人就是往车里分菜,后面的东西都是一式三份。
每一种菜三家都分得有,最后还是胡果提醒道,“唉嫂子,小葫芦和小西瓜还说要吃玉米。”
简单一拍脑门儿,“哟,对哟,还有这一茬儿差点忘记了,那等会儿再扎口袋。”
说完她就拉着胡硕去了玉米地里掰玉米,又交代胡果再到菜园子里去砍几个包得紧实点的包包菜。
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那人就解释道,“那白酒我先给你那四只鸭子灌下去,这样到时候那鸭毛就好拨一些,就不用去滚沥青了,毕竟沥青不咋环保。”
鸭子肉好吃,可是处理起来却是十分的麻烦费神,尤其是它身上的那个鸭毛,绒毛,细小的毛发太多,最不好弄的了。
很多杀鸭子的都是将那个沥青放在一口大铁锅里头烧化了,然后再将蜕去了大毛的鸭子放进那沥青锅里一滚,将它整个身体部位都滚上一层黑不溜秋的沥青,待那沥青冷却,干了之后再将那沥青剥落,那样那鸭毛就粘在那沥青上被撕的干干净净的。
这是时下很多屠宰鸭子最快捷有效的方法。
简爸听了,双眼顿时就变得炯亮,来了兴趣,“还有这种杀法呢?”
那人就道,“这种是我们自己平时家里吃的时候才采用这种杀鸭法,若是做生意的话,还是沥青的多一些,那样快,便捷。”
简爸就把两人领到一块离他们家有点远的地方,然后又回去提了一瓶已经开过封的白酒还有四只拴了脚的鸭子还有五六只也同样拴了脚的鸡出来。
那年轻人就先蹲下身去给鸭子喂酒,而胡爸已经提了一桶开水过来了,那中年人就叫简爸给他拿一个盆儿,他说他要接鸡血,还麻烦简爸在那盆里接一点水,然后倒一点盐巴,那样方便血液的凝固。
简爸就连连点头,道,“没问题,没问题。”
因为家里的筐子有限,蔬菜装不到多少,所以简单和胡硕就直接在小房子的杂物间里找来了几个稍微大点的蛇布口袋。
看着那些茄子和丝瓜,还有西红柿,简单就道,“这些不能装在底部,那样容易压坏,咱爸妈还叫我们带些冬瓜和南瓜回去,不如我们先将这些重东西先去摘回来再说吧,到时候直接将口袋放到车上装。”
“可以!”
于是两人又去地里摘冬瓜和南瓜,这回两人没在拿竹篮,而是直接推了个小斗车。
两人一共摘了四个冬瓜,五个又红又灰的大南瓜,在装的时候,简单就道,“我姐两个冬瓜,两个南瓜,爸妈一个冬瓜两个南瓜,咱们一个南瓜一个冬瓜。”
“可以,”胡硕想也没想的就应了下来,随即又问,“不给姐夫他爸妈带蔬菜么?”
他这会儿才注意到他们只拿了三个蛇布口袋出来。
简单就道,“不用,他们自己种的有,他们专门在我姐夫他们厂里中间的空地上开辟了一块地出来,平时就种自己两个人吃的一些蔬菜,有蒜苗,小白菜,韭菜,芹菜,还有包包菜,南瓜茄子之类的,有时候有多余的,他们也会给我姐姐夫他们摘些。”
胡硕就点了点头,“那我们的车就够装了。”
将冬瓜和南瓜分别装进三个蛇布口袋之后,两人又一起将之前摘的那些黄瓜茄子丝瓜一起装到了里面去。
最后是西红柿,数量不是很多,简单就道,“给姐和咱爸妈们装吧,我们就不用了。”
胡硕就微勾唇角含笑,“你决定就好。”
简单就道,“这西红柿到时候放在篮子里吧,装在口袋里容易被挤压坏。”
“可以!”
提着两个空篮子,简单就问胡硕,“你还想吃什么菜,我们都摘。”
胡硕就道,“不用太多,一样一点就行,太多了,我们到时候吃不完,放在冰箱里也是冻坏。”
简单就点了点头,“好,那咱们就去摘些青菜,菜椒,再割点葱,扯点蒜苗还有毛豆,再摘个包包菜回去,到时候我给你包饺子吃。”
胡硕就笑,“好,你决定就好。”
“哦,对了,我们再摘点豇豆回去,到时候我们泡泡菜。”
“听你的。”
他话音刚落,简单就扬起眉头看着他笑,随即将手里的竹筐递给他,“你先过去装菜,我去屋里拿把镰刀等下割叶子菜。”
“好!”
胡硕来到院坝边上就看到他家妹子正在掐豇豆掐的很换,就连一根很细很小的都没有放过,他眉头微微一皱,实在看不过,就道,“好了胡果,就这些吧,摘那么多你吃得完么?”
听到她哥的声音,胡果停下手上的动作,外头看他,“啊?不摘了?”
胡硕就看着脚下摆的那一坝的菜蔬,眉头就没有舒展过,“不摘了,这些够吃的了,再回去到时候吃不及也是放在冰箱里冻烂。”
胡果看了看了看她手里的那一大把豇豆,又看了看胡硕脚边那一排的蔬菜,随即点了点头,从地理走了出来。
“哦!”
简单很快就出来了,看到兄妹两个正蹲在院坝边上捡菜,简单就将手里的几个朔料袋递给了胡果两个,“呐,去拨些蒜苗和毛豆回来。”
胡果就吃惊,“还要弄啊?”
简单就点了点头,“啊,都弄一点儿,我给你说蒜苗炒猪肝或者蒜苗回锅肉都很好吃,还有那个毛豆炒了最下饭了。
我去割点空心菜和苕尖儿,多吃点素菜对身体也有好处。”
胡果眼睛就是一亮,嗯嗯嗯地直点头,随即嘴角就扬起一抹笑容,“放心吧,保证完成任务。”
简单就到,“那毛豆你要连苗带杆的扯回来,等下我们直接在上面剃豆子就是。”
“知道了,”胡果说完就又进入了园子地里。
“胡先生,这里就交给你了哈,”简单朝地上望了一眼,跟着也进入了菜园子里。
大约又过了半个小时候,两人从地里出来,跟着三人就是往车里分菜,后面的东西都是一式三份。
每一种菜三家都分得有,最后还是胡果提醒道,“唉嫂子,小葫芦和小西瓜还说要吃玉米。”
简单一拍脑门儿,“哟,对哟,还有这一茬儿差点忘记了,那等会儿再扎口袋。”
说完她就拉着胡硕去了玉米地里掰玉米,又交代胡果再到菜园子里去砍几个包得紧实点的包包菜。
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