白雪和顾二领着孩子们打扫,满是灰尘的桌面已经见了模样,除尘除灰的墙上也有了明净,一块块的书画匾额有清风明月,有浮云流水和静野竹林,给曾经的茶馆增色不少。
她想着这附庸风雅之事与自己的兔子铺也不沾边,挂在墙上只会弄得油腻,怪可惜的,便让顾二取了下来另做收藏。
人多果然力量大,别看一个个的都是半大的孩子,可是干起活来那叫一个利索,收拾完了店内把隔板内外门庭也打扫得干净,一个时辰后已经大功告成。
顾二一边整理着工具,一边抬头问,“东家,还需要做什么?”
白雪瞧着已经差不多,又收了茶盏和不用的壶,独独留下了两口锅。另外就是四尺长二尺宽的土炉子,这个她需要改造一下,对顾二说着,“我想把这些灶全部打通,保留烟道的这面墙时,上和左右两面也有墙,成空洞的样子,长宽随着土炉,高有三尺就好。”
顾二:“这个东家交给我,保证一天就完活,我这家里还有土坯,现在就取来。”
顾二要回家,白雪把他拦下,“不用土坯,要青砖。西市有么?”
顾二对镇子算是个百事通,哪里卖什么买什么的都清楚,于是拿了钱他去西市买青砖,白雪留下小的们看家,她去了铁匠铺。
铁匠铺里打铁的师傅还认得白雪,热情的问了句,“小姑娘做什么?”
“做几个钩子,和卖肉师傅挂肉的差不多。”白雪用手画了一个s形的弯钩,打铁的师傅一看就懂,“ 你要多大尺寸的?要多少?”
白雪保守的估算了一下,“师傅,先做十五个,长度半尺就行。”
掌柜的听的明白,算了一下告诉白雪:“三十文钱交了,后天早上取货。”
白雪在铁匠铺里出来之后又去了肉铺,买了骨头和肥肉,顺便打听了一下猪下水,没想到云楼给全镇子的猪下水给包了。
白雪失笑,拿了两样来到杂货铺,买了两个木盆她又要了酱油糖醋米面葱姜,杂货店掌柜的喜欢她买的东西多,于是主动的帮她送回了家。
杂货铺掌柜的看着是一个新铺子要开张,知道要准备的东西多,送到后和白雪说着以后多光顾。
白雪笑着送走了人,顾二买砖也回来,一摞摞的青砖般到后间,进进出出许多人大概有十来个,没一会儿就搬完了。
“恭喜白东家。”这是来福驾着马车给拉过来的,还带来了一帮人。
进进出出的人嘴角含笑地说着:“恭喜白东家。”
“恭喜白东家!”
“……”白雪也都一一道了谢,只是纳闷,现在买砖都送人工吗,福利可真好。
这么几百块的砖,一帮人一上手,一人一趟就没了。
顾二买完了砖来交账,白雪才发现没有车本费。
“你忘记给来福钱了?” 白雪说着几步追了出去,“来福,车钱。”
来福鞭子一扬,赶着马车,“走了,这趟是白送的。”
平白无故受了人家的恩惠,白雪莫名其妙的问着顾二:“怎么回事?”
顾二道:“上西市就看到他了,我去感谢他。上次被蛇咬的时候是来福路过送我回的家,又给我胳膊上绑了草绳,不然我也等不到东家。”
白雪一听是这么回事,“那他干嘛不要车钱?”
顾二道:“来福说你仗义,没谁会当了未婚夫的东西来救人,所以也要仗义一把,找了一帮人来帮忙。”
白雪笑了一下,“原来是这么回事,开张的时候送他只兔子。”
顾二应了一下,扭捏着低头揉着衣襟:“东家,那未婚夫婿是个好说话的吗?”
“肖张挺好说话的。”白雪劝他放心,“往后我赚了钱,再把东西赎回来。”
顾二瞧白雪,心中有千万话都说不出口,终究是自己没有,只会添乱帮不上忙,哪里比得上肖张。
他一转身和顾三儿出去抬回两筐的土和泥,于是开始砌着挂炉。
这个挂炉她们奋战了几个小时。
有和泥的有递砖的,白雪负责看着横平竖直,觉得哪里不对就敲两下,另外还要求个美观,所以几经拆砌终于在天黑之间看到了雏形,乐得他们一阵欢呼。
可是点火一试的时候,总是在墙缝里冒着小烟。
白雪看着用手指头蘸泥摸缝隙,别说还真就起到了效果,顾二也效仿着拿了泥巴去堵,冒着小细烟的地方渐渐的不冒烟了,但是需要里外的勾边。
白雪忙完了这边也不闲着,还得顾及五脏六腑,也不求多麻烦,就弄一个简简单单的猪油拌饭。
扯出一大块肥肉,快速的切成了片儿放在了锅里,加一勺温水,让它慢慢在锅里熬着。看着锅里水被烧干,肉块的边缘渐渐焦黄,空气中出现浓郁的荤香。
顾三很勤快的过来烧火,就看着白肉片又看看放在锅里闷的高粱米,大概已经很久没吃过两样东西,所以对着生肉生饭只咽口水。
顾二还在勾缝,就闻见一阵阵的肉香在屋子里弥漫。
这可不是烧热的土墙散发出来的味道。
顾二顺着香味看去,白雪一边翻炒一边按压锅中的肉片,看着肉片从边缘焦黄到逐渐透明,油花不断从肉片中流出,原本白嫩的肉片打卷收缩,颜色越发金黄,体积越来越小,最终变成了酥脆的油渣。把油渣盛起来,到在了一个木盆里,哗啦哗啦响的酥脆。
热油放在锅里,下面熄火,趁着油热,放进去切碎的红葱头、葱花、蒜末,滋啦一声,油香混着这些料头的香气,“唰唰”地往人鼻子里头钻,挡都挡不住。
白雪把锅盖盖上,香气是没,但大家早就被勾起的馋虫就不会就这么消下去。
顾二咽了口水,白雪没说能吃,他们一个个的假装看不见,忙着手里各自的活。
等到开饭的时候,所有人都在心里欢呼了一声“快拿筷子”。
白绿的葱花,微带粉色的高粱米,倒上酱油和刚炼好还温热的猪油,这么一拌,将每一样食材的最精致点都展现出来。酥脆的油渣,略微撒点盐作为小菜,这样一顿,怎一个美字了得。
她想着这附庸风雅之事与自己的兔子铺也不沾边,挂在墙上只会弄得油腻,怪可惜的,便让顾二取了下来另做收藏。
人多果然力量大,别看一个个的都是半大的孩子,可是干起活来那叫一个利索,收拾完了店内把隔板内外门庭也打扫得干净,一个时辰后已经大功告成。
顾二一边整理着工具,一边抬头问,“东家,还需要做什么?”
白雪瞧着已经差不多,又收了茶盏和不用的壶,独独留下了两口锅。另外就是四尺长二尺宽的土炉子,这个她需要改造一下,对顾二说着,“我想把这些灶全部打通,保留烟道的这面墙时,上和左右两面也有墙,成空洞的样子,长宽随着土炉,高有三尺就好。”
顾二:“这个东家交给我,保证一天就完活,我这家里还有土坯,现在就取来。”
顾二要回家,白雪把他拦下,“不用土坯,要青砖。西市有么?”
顾二对镇子算是个百事通,哪里卖什么买什么的都清楚,于是拿了钱他去西市买青砖,白雪留下小的们看家,她去了铁匠铺。
铁匠铺里打铁的师傅还认得白雪,热情的问了句,“小姑娘做什么?”
“做几个钩子,和卖肉师傅挂肉的差不多。”白雪用手画了一个s形的弯钩,打铁的师傅一看就懂,“ 你要多大尺寸的?要多少?”
白雪保守的估算了一下,“师傅,先做十五个,长度半尺就行。”
掌柜的听的明白,算了一下告诉白雪:“三十文钱交了,后天早上取货。”
白雪在铁匠铺里出来之后又去了肉铺,买了骨头和肥肉,顺便打听了一下猪下水,没想到云楼给全镇子的猪下水给包了。
白雪失笑,拿了两样来到杂货铺,买了两个木盆她又要了酱油糖醋米面葱姜,杂货店掌柜的喜欢她买的东西多,于是主动的帮她送回了家。
杂货铺掌柜的看着是一个新铺子要开张,知道要准备的东西多,送到后和白雪说着以后多光顾。
白雪笑着送走了人,顾二买砖也回来,一摞摞的青砖般到后间,进进出出许多人大概有十来个,没一会儿就搬完了。
“恭喜白东家。”这是来福驾着马车给拉过来的,还带来了一帮人。
进进出出的人嘴角含笑地说着:“恭喜白东家。”
“恭喜白东家!”
“……”白雪也都一一道了谢,只是纳闷,现在买砖都送人工吗,福利可真好。
这么几百块的砖,一帮人一上手,一人一趟就没了。
顾二买完了砖来交账,白雪才发现没有车本费。
“你忘记给来福钱了?” 白雪说着几步追了出去,“来福,车钱。”
来福鞭子一扬,赶着马车,“走了,这趟是白送的。”
平白无故受了人家的恩惠,白雪莫名其妙的问着顾二:“怎么回事?”
顾二道:“上西市就看到他了,我去感谢他。上次被蛇咬的时候是来福路过送我回的家,又给我胳膊上绑了草绳,不然我也等不到东家。”
白雪一听是这么回事,“那他干嘛不要车钱?”
顾二道:“来福说你仗义,没谁会当了未婚夫的东西来救人,所以也要仗义一把,找了一帮人来帮忙。”
白雪笑了一下,“原来是这么回事,开张的时候送他只兔子。”
顾二应了一下,扭捏着低头揉着衣襟:“东家,那未婚夫婿是个好说话的吗?”
“肖张挺好说话的。”白雪劝他放心,“往后我赚了钱,再把东西赎回来。”
顾二瞧白雪,心中有千万话都说不出口,终究是自己没有,只会添乱帮不上忙,哪里比得上肖张。
他一转身和顾三儿出去抬回两筐的土和泥,于是开始砌着挂炉。
这个挂炉她们奋战了几个小时。
有和泥的有递砖的,白雪负责看着横平竖直,觉得哪里不对就敲两下,另外还要求个美观,所以几经拆砌终于在天黑之间看到了雏形,乐得他们一阵欢呼。
可是点火一试的时候,总是在墙缝里冒着小烟。
白雪看着用手指头蘸泥摸缝隙,别说还真就起到了效果,顾二也效仿着拿了泥巴去堵,冒着小细烟的地方渐渐的不冒烟了,但是需要里外的勾边。
白雪忙完了这边也不闲着,还得顾及五脏六腑,也不求多麻烦,就弄一个简简单单的猪油拌饭。
扯出一大块肥肉,快速的切成了片儿放在了锅里,加一勺温水,让它慢慢在锅里熬着。看着锅里水被烧干,肉块的边缘渐渐焦黄,空气中出现浓郁的荤香。
顾三很勤快的过来烧火,就看着白肉片又看看放在锅里闷的高粱米,大概已经很久没吃过两样东西,所以对着生肉生饭只咽口水。
顾二还在勾缝,就闻见一阵阵的肉香在屋子里弥漫。
这可不是烧热的土墙散发出来的味道。
顾二顺着香味看去,白雪一边翻炒一边按压锅中的肉片,看着肉片从边缘焦黄到逐渐透明,油花不断从肉片中流出,原本白嫩的肉片打卷收缩,颜色越发金黄,体积越来越小,最终变成了酥脆的油渣。把油渣盛起来,到在了一个木盆里,哗啦哗啦响的酥脆。
热油放在锅里,下面熄火,趁着油热,放进去切碎的红葱头、葱花、蒜末,滋啦一声,油香混着这些料头的香气,“唰唰”地往人鼻子里头钻,挡都挡不住。
白雪把锅盖盖上,香气是没,但大家早就被勾起的馋虫就不会就这么消下去。
顾二咽了口水,白雪没说能吃,他们一个个的假装看不见,忙着手里各自的活。
等到开饭的时候,所有人都在心里欢呼了一声“快拿筷子”。
白绿的葱花,微带粉色的高粱米,倒上酱油和刚炼好还温热的猪油,这么一拌,将每一样食材的最精致点都展现出来。酥脆的油渣,略微撒点盐作为小菜,这样一顿,怎一个美字了得。