第五十九章 再遇小蝶
从得月楼出来，莫晴晴摸着沉甸甸的钱袋，心里别提多开心了。她一点也没有注意到文宇的表情。拉着他说：“我们今天挣了这么多，去吃点好的吧。”
这街上有一家馄饨和面的馆子还挺好吃的，莫晴晴拉着文宇进了馆子，点好了馄饨和面。
才注意到他的脸色。
“你是不是今天太累了，脸色不好。”莫晴晴问，一边拿起手巾为他擦汗。
“没….没有。”文宇有苦说不出，抓着莫晴晴的手放了下来。
“不对，你有什么不痛快的，得说出来我才知道。”莫晴晴这才意识到。
文宇想了想，说：“你以后是不是每次赶集都要到得月楼来。”
“那当然，我要来收我的分红，还要来卖我的点心，有了他们做后盾，我以后的生意顺畅多了。”莫晴晴得意的说。
文宇面色一暗，道：“那刘老板对你到是很欣赏。”
莫晴晴说：“他那是欣赏我的菜谱和我的点心。”
文宇摇摇头，男人最了解男人，他是看出来刘老板的欣赏，莫晴晴没有注意到。
“文宇，你不要疑神疑鬼的，我跟他没有什么，以后也不可能有生意以外的来往，你放心吧。”
莫晴晴把手放到文宇的手上，镇重的说。
“嗯。”文宇看着她，点点头。她都这么说了，他也不好意思再闹什么情绪。
这家馆子的馄饨和汤面的确很香，这算是莫晴晴到了这个地方以来，吃过的最好吃的东西了吧，其它的都差强人意。
她和文宇两个吃的满头大汗，正准备付钱走的时候，看到大堂内有人争执。
“跟你们说过夫人不要葱花的，你们竟然还放了，害得夫人吐的一塌糊涂，夫人要是有个三长两短的，你们该当何罪。”这尖细又高傲的声音，不是小蝶姑娘又是谁。
“是做饭的厨子大概忘了，因为我们的汤里一向是放葱的。我这就给你把汤换掉。”掌柜的吓得头上一额头的汗。
“汤换掉，这里面也有了葱味儿了，我们夫人现在一点也闻不得这味道，你整个锅的汤都换掉，重新煮，馄饨也重新包。”小碟依然是气势凛凛。
“这….这样的话，其它客人点的单就来不及做了。”现在正值中午时节，客人正多，要是真这么折腾，老板其它生意都做不成了。
“那你是想我拉你去到县衙？”小碟冷冷的一笑。
“那…..不敢不敢，小的现在就去准备。”掌柜的吓的赶紧退回内厨了。
店里的小伙计，赶紧拿来椅子让小碟坐，她刚坐下，就看到莫晴晴和文宇。她赶紧走过来说：“又看到你们了，真巧。”小碟对他们二人说话，完全不是刚才的那副样子。
“是啊，怎么县令夫人也爱吃这里的馄饨吗？”莫晴晴问。
“唉！不是啊，夫人最近什么都吃不下，人都瘦了一圈，家里的厨子什么菜都试过了。所以我到这街上想寻些特别些的吃食，希望她能吃下些，可惜了，这群笨厨子，说了不要放葱，还是要放。”小碟说着又恨恨起来。
莫晴晴看着她笑笑说：“夫人是身体不舒服吧，应该请个大夫来看看。”
“大夫来看来了，也瞧不出什么病，只是开了些调理的方子。”小碟皱眉道。
“那夫人平时喜欢什么口味的呢？”莫晴晴又问。
“夫人啊，爱吃我们南边的菜式，清淡，偏甜，不似这边重油重辣的。”小碟说。
她忽然想起什么似的，看着莫晴晴说：“你不是会做些新鲜的菜式吗？不如你给我们夫人做些菜让她尝尝吧，你上次包的粽子她可爱吃了呢。”
“这…..真不巧，我今天新做的花糕都卖完了。不如下次赶集的时候，我给你们做来吃。
莫晴晴有点遗憾，今天夫人吃不到她的花糕。
“择日不如撞日，我们的厨房什么食材都有，不如姑娘今日就跟我回县衙去，做给夫人吃算了，要不然下次赶集，又不知要到什么时候了。”小蝶挺急。
“这”莫晴晴看看文宇，文宇悄声说：“我听你的。”
“那好吧，不过我得赶在日落之前回去呢，家里还有老小要照顾。”莫晴晴答。
“没问题，到时候我让人用马车去送你回去。”小蝶眉头舒展，竟然露出了罕见的笑容。
县衙并不大，县令一家住在县衙后面的一个四进院子里，院子也不大，但是收拾的古朴雅致。
小蝶先带他们进了厨房，这厨房到不小，几个灶排开，旁边的架子上，蔬菜瓜果，各类肉食都有，还有一个大缸，养着鲜鱼。
莫晴晴看到这样的厨房，就颇有跃跃欲试的感觉，之前在自家那逼仄的小厨房做饭，常常感觉伸不开手脚一样。
小蝶姑娘进了厨房，又恢复成了大管家的模样的，指挥各个厨子：“这是我从外面请来的大厨，今天她要为夫人烧制新式的菜，你们都要听她的指挥，不得有误。”
几个高矮胖瘦不一的厨子，异口同声的答应着：“是”
莫晴晴心里暗自好笑，这姑娘真的是拿鸡毛当令箭了。
莫晴晴先在纸上写了几个菜的用料，让厨师们去准备，宰杀，清洗。另外，吩咐其它的几个准备调料。这有了帮工就是不一样，这几个也是熟练的厨子，一会儿功夫，就都准备齐全了。
他们也都围在灶前，看莫晴晴有何高招。
莫晴晴先要烧一道糖醋鱼，这也是前世的她很爱吃的一道菜，她先将处理干净的鱼在背上划三刀，摆入盘中，再切姜丝放入鱼肚中皮里，淋上黄酒腌制一会儿。同时，切姜丝，葱花，准备一个小碗，放入一定比例的糖，醋，玉米淀粉，清水，黄酒，虽然没有酱油，不过这大户人家有类似鱼露的东西（就是之前王掌柜说的宫里才有的东西）也放上配好。
另外拿一碗配好淀粉水备用。
鱼身用干布擦干，抹上干淀粉用小火煎至两面金黄，然后放上刚才配好的酱汁翻煮一会儿，最后将准备好的淀粉水倒入，勾芡，收汁。
本来应该再撒上些葱花的，但是莫晴晴记得这位夫人不吃葱。所以就这样装盘了。另外她做了几样清淡的素菜和野菜。
最好托盘上只四样菜，一碟糖醋鱼，一碟凉拌野菜粉丝，一碟香菇炒青菜，并一碗清澈的芥菜头蛋汤，全部不见油腻，只在凉拌菜上滴了几滴香油，闻着香气扑鼻，让人食欲大开。
几位厨师面露失望之色，心说：还以为有什么高招呢，不过是些家常东西。
小蝶看了心里虽然也有疑虑，但似乎莫晴晴胸有成竹，也就端过去了。过了一会儿，她笑嘻嘻的回来了，对莫晴晴说：“夫人想见你。”
从得月楼出来，莫晴晴摸着沉甸甸的钱袋，心里别提多开心了。她一点也没有注意到文宇的表情。拉着他说：“我们今天挣了这么多，去吃点好的吧。”
这街上有一家馄饨和面的馆子还挺好吃的，莫晴晴拉着文宇进了馆子，点好了馄饨和面。
才注意到他的脸色。
“你是不是今天太累了，脸色不好。”莫晴晴问，一边拿起手巾为他擦汗。
“没….没有。”文宇有苦说不出，抓着莫晴晴的手放了下来。
“不对，你有什么不痛快的，得说出来我才知道。”莫晴晴这才意识到。
文宇想了想，说：“你以后是不是每次赶集都要到得月楼来。”
“那当然，我要来收我的分红，还要来卖我的点心，有了他们做后盾，我以后的生意顺畅多了。”莫晴晴得意的说。
文宇面色一暗，道：“那刘老板对你到是很欣赏。”
莫晴晴说：“他那是欣赏我的菜谱和我的点心。”
文宇摇摇头，男人最了解男人，他是看出来刘老板的欣赏，莫晴晴没有注意到。
“文宇，你不要疑神疑鬼的，我跟他没有什么，以后也不可能有生意以外的来往，你放心吧。”
莫晴晴把手放到文宇的手上，镇重的说。
“嗯。”文宇看着她，点点头。她都这么说了，他也不好意思再闹什么情绪。
这家馆子的馄饨和汤面的确很香，这算是莫晴晴到了这个地方以来，吃过的最好吃的东西了吧，其它的都差强人意。
她和文宇两个吃的满头大汗，正准备付钱走的时候，看到大堂内有人争执。
“跟你们说过夫人不要葱花的，你们竟然还放了，害得夫人吐的一塌糊涂，夫人要是有个三长两短的，你们该当何罪。”这尖细又高傲的声音，不是小蝶姑娘又是谁。
“是做饭的厨子大概忘了，因为我们的汤里一向是放葱的。我这就给你把汤换掉。”掌柜的吓得头上一额头的汗。
“汤换掉，这里面也有了葱味儿了，我们夫人现在一点也闻不得这味道，你整个锅的汤都换掉，重新煮，馄饨也重新包。”小碟依然是气势凛凛。
“这….这样的话，其它客人点的单就来不及做了。”现在正值中午时节，客人正多，要是真这么折腾，老板其它生意都做不成了。
“那你是想我拉你去到县衙？”小碟冷冷的一笑。
“那…..不敢不敢，小的现在就去准备。”掌柜的吓的赶紧退回内厨了。
店里的小伙计，赶紧拿来椅子让小碟坐，她刚坐下，就看到莫晴晴和文宇。她赶紧走过来说：“又看到你们了，真巧。”小碟对他们二人说话，完全不是刚才的那副样子。
“是啊，怎么县令夫人也爱吃这里的馄饨吗？”莫晴晴问。
“唉！不是啊，夫人最近什么都吃不下，人都瘦了一圈，家里的厨子什么菜都试过了。所以我到这街上想寻些特别些的吃食，希望她能吃下些，可惜了，这群笨厨子，说了不要放葱，还是要放。”小碟说着又恨恨起来。
莫晴晴看着她笑笑说：“夫人是身体不舒服吧，应该请个大夫来看看。”
“大夫来看来了，也瞧不出什么病，只是开了些调理的方子。”小碟皱眉道。
“那夫人平时喜欢什么口味的呢？”莫晴晴又问。
“夫人啊，爱吃我们南边的菜式，清淡，偏甜，不似这边重油重辣的。”小碟说。
她忽然想起什么似的，看着莫晴晴说：“你不是会做些新鲜的菜式吗？不如你给我们夫人做些菜让她尝尝吧，你上次包的粽子她可爱吃了呢。”
“这…..真不巧，我今天新做的花糕都卖完了。不如下次赶集的时候，我给你们做来吃。
莫晴晴有点遗憾，今天夫人吃不到她的花糕。
“择日不如撞日，我们的厨房什么食材都有，不如姑娘今日就跟我回县衙去，做给夫人吃算了，要不然下次赶集，又不知要到什么时候了。”小蝶挺急。
“这”莫晴晴看看文宇，文宇悄声说：“我听你的。”
“那好吧，不过我得赶在日落之前回去呢，家里还有老小要照顾。”莫晴晴答。
“没问题，到时候我让人用马车去送你回去。”小蝶眉头舒展，竟然露出了罕见的笑容。
县衙并不大，县令一家住在县衙后面的一个四进院子里，院子也不大，但是收拾的古朴雅致。
小蝶先带他们进了厨房，这厨房到不小，几个灶排开，旁边的架子上，蔬菜瓜果，各类肉食都有，还有一个大缸，养着鲜鱼。
莫晴晴看到这样的厨房，就颇有跃跃欲试的感觉，之前在自家那逼仄的小厨房做饭，常常感觉伸不开手脚一样。
小蝶姑娘进了厨房，又恢复成了大管家的模样的，指挥各个厨子：“这是我从外面请来的大厨，今天她要为夫人烧制新式的菜，你们都要听她的指挥，不得有误。”
几个高矮胖瘦不一的厨子，异口同声的答应着：“是”
莫晴晴心里暗自好笑，这姑娘真的是拿鸡毛当令箭了。
莫晴晴先在纸上写了几个菜的用料，让厨师们去准备，宰杀，清洗。另外，吩咐其它的几个准备调料。这有了帮工就是不一样，这几个也是熟练的厨子，一会儿功夫，就都准备齐全了。
他们也都围在灶前，看莫晴晴有何高招。
莫晴晴先要烧一道糖醋鱼，这也是前世的她很爱吃的一道菜，她先将处理干净的鱼在背上划三刀，摆入盘中，再切姜丝放入鱼肚中皮里，淋上黄酒腌制一会儿。同时，切姜丝，葱花，准备一个小碗，放入一定比例的糖，醋，玉米淀粉，清水，黄酒，虽然没有酱油，不过这大户人家有类似鱼露的东西（就是之前王掌柜说的宫里才有的东西）也放上配好。
另外拿一碗配好淀粉水备用。
鱼身用干布擦干，抹上干淀粉用小火煎至两面金黄，然后放上刚才配好的酱汁翻煮一会儿，最后将准备好的淀粉水倒入，勾芡，收汁。
本来应该再撒上些葱花的，但是莫晴晴记得这位夫人不吃葱。所以就这样装盘了。另外她做了几样清淡的素菜和野菜。
最好托盘上只四样菜，一碟糖醋鱼，一碟凉拌野菜粉丝，一碟香菇炒青菜，并一碗清澈的芥菜头蛋汤，全部不见油腻，只在凉拌菜上滴了几滴香油，闻着香气扑鼻，让人食欲大开。
几位厨师面露失望之色，心说：还以为有什么高招呢，不过是些家常东西。
小蝶看了心里虽然也有疑虑，但似乎莫晴晴胸有成竹，也就端过去了。过了一会儿，她笑嘻嘻的回来了，对莫晴晴说：“夫人想见你。”