时间飞快,转眼间小年马上就要到来。整个甜水村都洋溢着过年的喜庆,半大孩子哼着民谣,盼着年早点来。
“二十三灶王爷上天
二十四扫房子,
二十五糊窗户,
二十六炖大肉,
二十七宰公鸡,
二十八白面发,
二十九贴道友(春联),
三十合家欢乐吃饺子……”
“初一的饺子,
初二的面,
初三的盒子往家转……”
刚进小年,村里刚会走的小屁孩就会黏在大一点的孩子后面放小鞭。
五十一响的鞭炮,有男孩子的家里,无论日子过的紧不紧,都会给孩子买上一挂。
孩子们细心的把一个一个都拆散了,手里拿着一炷香,或插在土坑里,或是用两块砖夹着。
要是赶上有雪堆,“哧溜”一声响过后还会飘起洋洋洒洒的雪花。
因为黄麻子培育种薯的事,江大武又受到公社表彰。村里的事都料理完,江大武的心情也踏实下来。
宋老二按照江小池说的,把给村民的年终奖都发出去,或多或少都有份,没一个不说宋老二几个办事敞亮的。
都是合伙的买卖,宋成江大武他们都是实惠人,直接说是宋老二和江小池的主意,俩小两口在村里落了满堂彩。
江小池早早的就备上年货,还没进小年她家的年嚼(年货)吃的最早。
东北雪大,天然大冰箱,水缸雪堆哪哪都可以冻硬头货。
王豆腐常年长在城里女儿家,甜水村除了王豆腐会做没人会,村民馋豆腐这口都馋坏了。
好不容易村里来个磨豆腐的,二话不说,有来一扳的有来两板的。
磨豆腐走街串巷,没有他不进的村,这下甜水村在各村又出名了。
这村有钱啊,人家豆腐论块,他们村买豆腐都论板啦!
家家买来的豆腐一时吃不了,都放在屋外冻着,天冷的时候炖一碗白菜炖豆腐,比吃什么都暖和。要是条件允许,再放点五花肉,那简直比什么都美味。
天然大冰箱不光能冻豆腐,冻梨、冻柿子、冻苹果,你想冻啥冻啥。
江小池鸡舍下蛋鸡正好下架,四只鸡五块钱,邻村听到动静就往甜水村赶,生怕晚了买不到。
谁知到了甜水村,连根鸡毛都没看着。
“咋这有钱呢?!”甜水村有钱的名声又多了一分神奇色彩。
过年都讲究杀年猪。搁往年,一个村子几家杀猪就不错了。不过今年猪算啥,甜水村今年是家家都杀猪,人少的两家分一头,人多的自己就杀一头。
像江小池这种有东西就想给别人送点的,一头不够,杀了三头。
自己家留够份,给刘芸和佟玺家各送了半头,就连前院田花家也送了半头过去。
有时王玉珠即便再想给江小池使绊子,可看在吃食的份上,也少不得巴结。
无论江兰英还是江小塘会着去干活,即便再不情愿,也得给点面子。
江大武郭志友外带左右邻居,不管你家里杀没杀猪,江小池也一个都没拉过。
专挑肥膘厚的送,没一个不说两个小两口敞亮,凡收到小两口猪肉的都觉得贼有面。
后院宋老栓家气的牙根痒痒的。为啥?宋老二除了应给的年节钱,连点猪血脖都没送过去。
不过这能怪得了谁呢?那点亲情早就被宋老栓两口子败活光。
当宋大娘见田花一家都分半头猪的时候,是彻底坐不住了。
她田花凭啥啊,算计江小池的时候,她不是也有份么?咋的末身她就成了好人,自己里外不是人了呢。
宋大娘一心情不好,就房前屋后骂,忘了当初自己是怎么膈应宋老二,想方设法把他弄出门了。
农村杀猪讲究吃杀猪菜,把关系好的邻居朋友都请过来,热热闹闹的现吃一顿。你请我,我请你,都吃个喜庆。
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜或者酸菜。
加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。
放点猪血,肉烀的烂呼,这就是杀猪菜的精髓。但猪肉新鲜,也是杀猪菜的点睛之笔。
一盘杀猪菜,再配上盘花生米、炒木耳、豆芽、芹菜啥的,简简单单,讲究的就是人多热闹猪肉新鲜。
有不请客的,主人也会端一大碗杀猪菜过去,但最显眼的还是立正正码在汤碗上的肥肉。
宋老栓家别说肉,就连一碗酸菜汤宋老二都没给送过去。
杀猪当天,宋老二特意把录音机调到最大。江大武知道宋老二是什么意思:“老二,叔知道你心里憋着气,可咱是进步青年,不能背着不孝的名声啊。让人说你有了媳妇就忘了娘,最后被泼屎盆子的还不是丫头?”
宋老二没做声,江大武也不好说啥,谁不说宋老栓两口子自己做损呢。
小年一大早宋老二就出了门,江小池还没起来就去了。
江小池是被一阵拖拉机的动静弄醒的,一看身边没人,想着一定是宋老二开车拖拉机进城。
事先没跟自己说,江小池觉得有点奇怪。
甜水村通往城里的路好不少,现在甜水村到县城一来回也就个把小时时间,要多方便有多方便。
等全家人洗漱完毕准备吃饭,一阵拖拉机轰轰直响,宋老二一开院门又赶了回来。
“谁过来搭把手啊!”江小池在屋里就听宋老二在院门口扯着脖子喊。
江小池出门,只见宋老二一箱一箱往院子里搬东西。
江小池埋怨:“家里年嚼不是够了么,你咋还往家搬。”
虽嘴里埋怨,但江小池还是觉得,有个贴心胡家的男人真少。
一箱苹果、几条带鱼、一大袋面,还有一桶豆油。
江小池一瞅,这是标配啊,不知道是谁单位发的年嚼都被宋老二搬回来。
江小池:“哪来的?”
宋老二神秘一笑:“单位发的?”
……
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二十四扫房子,
二十五糊窗户,
二十六炖大肉,
二十七宰公鸡,
二十八白面发,
二十九贴道友(春联),
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“初一的饺子,
初二的面,
初三的盒子往家转……”
刚进小年,村里刚会走的小屁孩就会黏在大一点的孩子后面放小鞭。
五十一响的鞭炮,有男孩子的家里,无论日子过的紧不紧,都会给孩子买上一挂。
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宋老二按照江小池说的,把给村民的年终奖都发出去,或多或少都有份,没一个不说宋老二几个办事敞亮的。
都是合伙的买卖,宋成江大武他们都是实惠人,直接说是宋老二和江小池的主意,俩小两口在村里落了满堂彩。
江小池早早的就备上年货,还没进小年她家的年嚼(年货)吃的最早。
东北雪大,天然大冰箱,水缸雪堆哪哪都可以冻硬头货。
王豆腐常年长在城里女儿家,甜水村除了王豆腐会做没人会,村民馋豆腐这口都馋坏了。
好不容易村里来个磨豆腐的,二话不说,有来一扳的有来两板的。
磨豆腐走街串巷,没有他不进的村,这下甜水村在各村又出名了。
这村有钱啊,人家豆腐论块,他们村买豆腐都论板啦!
家家买来的豆腐一时吃不了,都放在屋外冻着,天冷的时候炖一碗白菜炖豆腐,比吃什么都暖和。要是条件允许,再放点五花肉,那简直比什么都美味。
天然大冰箱不光能冻豆腐,冻梨、冻柿子、冻苹果,你想冻啥冻啥。
江小池鸡舍下蛋鸡正好下架,四只鸡五块钱,邻村听到动静就往甜水村赶,生怕晚了买不到。
谁知到了甜水村,连根鸡毛都没看着。
“咋这有钱呢?!”甜水村有钱的名声又多了一分神奇色彩。
过年都讲究杀年猪。搁往年,一个村子几家杀猪就不错了。不过今年猪算啥,甜水村今年是家家都杀猪,人少的两家分一头,人多的自己就杀一头。
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宋大娘一心情不好,就房前屋后骂,忘了当初自己是怎么膈应宋老二,想方设法把他弄出门了。
农村杀猪讲究吃杀猪菜,把关系好的邻居朋友都请过来,热热闹闹的现吃一顿。你请我,我请你,都吃个喜庆。
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜或者酸菜。
加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。
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一盘杀猪菜,再配上盘花生米、炒木耳、豆芽、芹菜啥的,简简单单,讲究的就是人多热闹猪肉新鲜。
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宋老栓家别说肉,就连一碗酸菜汤宋老二都没给送过去。
杀猪当天,宋老二特意把录音机调到最大。江大武知道宋老二是什么意思:“老二,叔知道你心里憋着气,可咱是进步青年,不能背着不孝的名声啊。让人说你有了媳妇就忘了娘,最后被泼屎盆子的还不是丫头?”
宋老二没做声,江大武也不好说啥,谁不说宋老栓两口子自己做损呢。
小年一大早宋老二就出了门,江小池还没起来就去了。
江小池是被一阵拖拉机的动静弄醒的,一看身边没人,想着一定是宋老二开车拖拉机进城。
事先没跟自己说,江小池觉得有点奇怪。
甜水村通往城里的路好不少,现在甜水村到县城一来回也就个把小时时间,要多方便有多方便。
等全家人洗漱完毕准备吃饭,一阵拖拉机轰轰直响,宋老二一开院门又赶了回来。
“谁过来搭把手啊!”江小池在屋里就听宋老二在院门口扯着脖子喊。
江小池出门,只见宋老二一箱一箱往院子里搬东西。
江小池埋怨:“家里年嚼不是够了么,你咋还往家搬。”
虽嘴里埋怨,但江小池还是觉得,有个贴心胡家的男人真少。
一箱苹果、几条带鱼、一大袋面,还有一桶豆油。
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