乔思容体恤她对这块的陌生，仔细教了她切牛肉的方法：“牛肉与猪肉不同，切的时候一定要逆着它的纹理，竖着切才行，若是顺着纹理切的话，做出来的牛肉就会又老又硬，完全吃不动。”
朱红恍然地点点头：“原来还有这个讲穷。”
乔思容又道：“不过今天这道酱牛肉是要先把牛肉煮熟，上桌的时候再切的，你可以到时候再注意这点。”
她边说边看了看朱红备在一旁的香料，发现上京这边的香料种类果然比晋城多了不少，不仅有八角和茴香，就连花椒也有。
乔思容满意地点点头，又到放药材的小屋里拿了些丁香过来，教导她：“这味丁香不仅可以入药，做酱牛肉的时候加点进去，也能起到调味的作用。”
朱红认真地点点头，看着乔思容将这所有的香料都洗净了，然后拿一个布包包住，最后打了个结丢进水里。
“调料里用到的茴香和花椒都很小，虽然调味可以，但入口却难以下咽，所以我们做这道菜的时候最好把煮肉的香料又布包住，等牛肉煮熟的时候取出来便是。”
“嗯，我明白了。”
朱红点头。
这时，洗好的牛腱子肉在盒里也泡了有一会儿了，乔思容见其血水已去净，便拿起来，用刀一分为二，切成两半。
“牛肉在和香料一起煮之前最好也焯一遍水，这样可以去掉些腥味。”
朱红对这个步骤已经很熟悉。往日在斗方村做吃食的时候乔思容便已经教过她，炖煮肉类的时候，一定要在正式煮之前焯水，否则会有腥膻味。
一切准备就绪之后，就可以正式做酱牛肉了。
清水入锅烧开，将包好的香料包放入，同时加入适量的酱油和盐，最后加入葱段和姜片，并把焯过火的牛腱子肉放进去。
“好了，就这样放在锅里炖着，等到午饭做好的时候再拿出来，中间火不要停，然后把其它的菜上齐，再将牛肉放到这汤里去煮一会儿，就可以切好上桌了。”
朱红从未吃过牛肉，再一闻到那煮肉的水散发出来的香味，已经有些按捺不住。
“嗯，我知道了，姑娘就先下去休息吧，其它交给我就行。”
看她一边点头一边兴奋地答着，乔思容忍不住笑起来。
相处这么久，她已经看出朱红对做美食确实是心有独钟，要是换作别人，是独自为这么多人准备饭菜，只怕没开始做就已经有怨言了。
比如说她自己！
想着，乔思容便点点头道：“那行，剩下的就辛苦你了，反正还早，你慢慢来就行，外面的猪骨炖得差不多了记得要把玉米放进去，要不然可要影响味道。”
“嗯，我知道了。”
朱红一边答一边摘着手里的青菜，见乔思容转身走出灶间后，便撸起袖子开干了。
这边乔思容从灶间出来也没闲着，先是到屋檐下看了看打盹的乔老太太，到屋里替她拿了条被子盖住腿，便又到放草药的小屋里把前两日晒的菊花拿了些出来。
这些菊花都是自家种的，开得朵大，味道也香，煮花茶喝正好。
取了菊花，乔思容又将朱红上次买的梨拿了两只出来，再抓一撮枸杞，把切好的梨同菊花枸杞一起放进罐子里。
来到外面时，炖在墙角的猪骨已经开始冒出香味儿了。
评心而论，古代的猪肉闻起来确实比现代的猪肉香得多，自从新闻里屡次报道关于猪瘟的消息后，乔思容已经记不起自己究竟有多久没吃过猪肉了。
不过每回想起来，那味道依旧是腥腥臊臊的，根本没有眼下这罐猪骨汤的味道好闻。
乔思容走过去看了下，将郑大成堆在柴房门口的柴添了两根进去，又将自己准备要煮的花茶罐子在靠近火堆的地方放下。
在她忙着这些时，坐在海棠树下的一众人也都齐刷刷朝她这边看着。
贺松鸣似乎颇觉得有些不可思议，朝贤哥儿道：“看不出，容姑娘竟还如此能干，连这些粗活儿也亲自动手。”
贤哥儿不以为意的笑笑，神色里还透着点显而易见的骄傲劲儿。
“我姐会的事情可多着呢！对了，她前几日还研制出了一种叫铅笔的东西，说是要送给梓蓝姐姐做礼物的，现下肯定是忘记拿出来了。”
“哦？铅笔？那是什么东西？”
听到贤哥儿的话，众人又一起回头，把视线锁在他身上。
但是贤哥儿却不知怎么解释，只得抓抓脑袋道：“欸，我也不知道怎么说，反正一会儿姐姐拿出来给你们看你们就知道了，若是给梓蓝姐姐的话，肯定能帮她省不少麻烦。”
赵墨寒虽然一直未开口，但心中却因贤哥儿这些话激起不小的波澜。
乔思容给梓蓝专门做了铅笔，而且还是一种很罕见的东西……这其中也有他的原因吧，若梓蓝不是他的妹妹，乔思容还会为她做这些么？
想着，赵墨寒不禁回头朝在院角忙活的乔思容看了一眼，却发现她正拿了个长长的带柄的勺子，搅着罐子里的什么东西，一边搅还一边仔细地看着，模样又严肃又认真。
赵墨寒不禁愣了一瞬，想到她做铅笔的时候肯定也是这个样子，便有些按捺不住，起身朝她走了过去。
一看到他终于动了，坐在一旁的贺松鸣忍不住露出一丝微笑。
凌昭也叹一声，拿起面前的杯子抿了一口茶，道：“终于有动作了。”
旁边沈敬修本认真地听贤哥儿说着铅笔的事，猛然听到他的话，才有些茫然地抬起头道：“什么有动作了？”
鉴于他神经比电缆线还精的性子，贺松鸣和凌昭也不想同他解释什么，只转向贤哥儿问道：“对了，你说那铅笔是用什么材料做的？泥土么？还有墨？”
“对啊，我姐姐用的就是这两样东西……”
在贤哥儿给他们解释这件事情时，赵墨寒已经走到了乔思容身边。低下头才发现，坐在小板凳上的女子正拿勺子搅着一罐汤水。
“你在煮什么？”
猛然听到他的话，乔思容这才抬起头来，发现是赵墨寒后，便道：“我在煮菊花枸杞雪梨茶。”
“菊花枸杞雪梨茶？”
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朱红恍然地点点头：“原来还有这个讲穷。”
乔思容又道：“不过今天这道酱牛肉是要先把牛肉煮熟，上桌的时候再切的，你可以到时候再注意这点。”
她边说边看了看朱红备在一旁的香料，发现上京这边的香料种类果然比晋城多了不少，不仅有八角和茴香，就连花椒也有。
乔思容满意地点点头，又到放药材的小屋里拿了些丁香过来，教导她：“这味丁香不仅可以入药，做酱牛肉的时候加点进去，也能起到调味的作用。”
朱红认真地点点头，看着乔思容将这所有的香料都洗净了，然后拿一个布包包住，最后打了个结丢进水里。
“调料里用到的茴香和花椒都很小，虽然调味可以，但入口却难以下咽，所以我们做这道菜的时候最好把煮肉的香料又布包住，等牛肉煮熟的时候取出来便是。”
“嗯，我明白了。”
朱红点头。
这时，洗好的牛腱子肉在盒里也泡了有一会儿了，乔思容见其血水已去净，便拿起来，用刀一分为二，切成两半。
“牛肉在和香料一起煮之前最好也焯一遍水，这样可以去掉些腥味。”
朱红对这个步骤已经很熟悉。往日在斗方村做吃食的时候乔思容便已经教过她，炖煮肉类的时候，一定要在正式煮之前焯水，否则会有腥膻味。
一切准备就绪之后，就可以正式做酱牛肉了。
清水入锅烧开，将包好的香料包放入，同时加入适量的酱油和盐，最后加入葱段和姜片，并把焯过火的牛腱子肉放进去。
“好了，就这样放在锅里炖着，等到午饭做好的时候再拿出来，中间火不要停，然后把其它的菜上齐，再将牛肉放到这汤里去煮一会儿，就可以切好上桌了。”
朱红从未吃过牛肉，再一闻到那煮肉的水散发出来的香味，已经有些按捺不住。
“嗯，我知道了，姑娘就先下去休息吧，其它交给我就行。”
看她一边点头一边兴奋地答着，乔思容忍不住笑起来。
相处这么久，她已经看出朱红对做美食确实是心有独钟，要是换作别人，是独自为这么多人准备饭菜，只怕没开始做就已经有怨言了。
比如说她自己！
想着，乔思容便点点头道：“那行，剩下的就辛苦你了，反正还早，你慢慢来就行，外面的猪骨炖得差不多了记得要把玉米放进去，要不然可要影响味道。”
“嗯，我知道了。”
朱红一边答一边摘着手里的青菜，见乔思容转身走出灶间后，便撸起袖子开干了。
这边乔思容从灶间出来也没闲着，先是到屋檐下看了看打盹的乔老太太，到屋里替她拿了条被子盖住腿，便又到放草药的小屋里把前两日晒的菊花拿了些出来。
这些菊花都是自家种的，开得朵大，味道也香，煮花茶喝正好。
取了菊花，乔思容又将朱红上次买的梨拿了两只出来，再抓一撮枸杞，把切好的梨同菊花枸杞一起放进罐子里。
来到外面时，炖在墙角的猪骨已经开始冒出香味儿了。
评心而论，古代的猪肉闻起来确实比现代的猪肉香得多，自从新闻里屡次报道关于猪瘟的消息后，乔思容已经记不起自己究竟有多久没吃过猪肉了。
不过每回想起来，那味道依旧是腥腥臊臊的，根本没有眼下这罐猪骨汤的味道好闻。
乔思容走过去看了下，将郑大成堆在柴房门口的柴添了两根进去，又将自己准备要煮的花茶罐子在靠近火堆的地方放下。
在她忙着这些时，坐在海棠树下的一众人也都齐刷刷朝她这边看着。
贺松鸣似乎颇觉得有些不可思议，朝贤哥儿道：“看不出，容姑娘竟还如此能干，连这些粗活儿也亲自动手。”
贤哥儿不以为意的笑笑，神色里还透着点显而易见的骄傲劲儿。
“我姐会的事情可多着呢！对了，她前几日还研制出了一种叫铅笔的东西，说是要送给梓蓝姐姐做礼物的，现下肯定是忘记拿出来了。”
“哦？铅笔？那是什么东西？”
听到贤哥儿的话，众人又一起回头，把视线锁在他身上。
但是贤哥儿却不知怎么解释，只得抓抓脑袋道：“欸，我也不知道怎么说，反正一会儿姐姐拿出来给你们看你们就知道了，若是给梓蓝姐姐的话，肯定能帮她省不少麻烦。”
赵墨寒虽然一直未开口，但心中却因贤哥儿这些话激起不小的波澜。
乔思容给梓蓝专门做了铅笔，而且还是一种很罕见的东西……这其中也有他的原因吧，若梓蓝不是他的妹妹，乔思容还会为她做这些么？
想着，赵墨寒不禁回头朝在院角忙活的乔思容看了一眼，却发现她正拿了个长长的带柄的勺子，搅着罐子里的什么东西，一边搅还一边仔细地看着，模样又严肃又认真。
赵墨寒不禁愣了一瞬，想到她做铅笔的时候肯定也是这个样子，便有些按捺不住，起身朝她走了过去。
一看到他终于动了，坐在一旁的贺松鸣忍不住露出一丝微笑。
凌昭也叹一声，拿起面前的杯子抿了一口茶，道：“终于有动作了。”
旁边沈敬修本认真地听贤哥儿说着铅笔的事，猛然听到他的话，才有些茫然地抬起头道：“什么有动作了？”
鉴于他神经比电缆线还精的性子，贺松鸣和凌昭也不想同他解释什么，只转向贤哥儿问道：“对了，你说那铅笔是用什么材料做的？泥土么？还有墨？”
“对啊，我姐姐用的就是这两样东西……”
在贤哥儿给他们解释这件事情时，赵墨寒已经走到了乔思容身边。低下头才发现，坐在小板凳上的女子正拿勺子搅着一罐汤水。
“你在煮什么？”
猛然听到他的话，乔思容这才抬起头来，发现是赵墨寒后，便道：“我在煮菊花枸杞雪梨茶。”
“菊花枸杞雪梨茶？”
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