秦苏摆着手打断她的话,“哎呀,灵儿,我没事儿,幸好我身上带了一包催泪粉,那人这会儿只怕比祝捕头还痛苦呢!”
灵儿愣住了,“催泪粉?”
“就是把辣椒和葱根晒干之后磨成细碎的粉,我跟你说啊,这东西若是飞进眼里,哪怕只有一点点,保管让对方哭的脸红眼肿,连爹都不认识!”秦苏挑着眉跟她解释道。
灵儿忍不住咂舌,“这么厉害啊!”
秦苏傲娇一哼,“那当然了,这可是我做了这么多年菜所研究出来的秘方,也就你跟我关系好,若是一般人,我才不告诉他呢!你要不要?改天我多做一些送你一瓶如何?要是有登徒子敢非礼你,甭跟他客气,对着他的眼睛就洒,百试百灵!”
“真的啊?那奴婢就先谢过少奶奶了!”灵儿开心笑道。
两人聊的投入,倒是全然忘了在木榻上躺着的祝杰,若不是听见他的咳嗽声,秦苏还想跟灵儿说说自己研究的其他秘方呢!
“祝捕头,你现在觉得怎么样,有没有好一点?”
祝杰轻轻吐气,“好些了,方才多谢少夫人出手相救。”
“你不用跟我这么客气,不管怎么说,你也是为了送我回来才会被那人盯上,要是有衙门的兄弟跟着,他只怕也不敢这般明目张胆地对你动手呢!细说起来,还是我对不起你了。”秦苏坦然道。
祝杰摇头温笑,“少奶奶,此事与您无关,您不必急着将责任都揽到自己身上。即便有衙门的兄弟跟着也无济于事,我的武功在那人之下,便是再多人冲上去,也是白白送死罢了。”
“一个太监而已,居然会这么厉害啊!”秦苏敛眸感慨道。
祝杰闻言一愣,“少夫人怎知他是太监?”
秦苏拧眉,“他说话的时候,声音细尖细尖的,你没听出来吗?而且身上还带着一股淡淡的脂粉香,你想想,一个堂堂正正的大男人怎么会用脂粉,所以他肯定是个太监啊!”
灵儿闻言不解,“少奶奶,太监用脂粉做什么啊?”
“当然是为了掩饰自己身上的异味儿啊。”秦苏顺口说道。
灵儿一知半解地点点头,也不知那异味儿到底是个什么味儿。
视线一转,再落在祝杰身上时,却见他眉眼低沉着,也不知在想什么。
“祝捕头,您怎么了?是不是胸口又疼了啊?”
祝杰瞬间回神,看看她,轻轻摇头。
“没有,多谢灵儿姑娘关心。”
话落,他又看向秦苏,挣扎着从木榻上站起来。
“少夫人的救命之恩,在下没齿难忘,只是这毕竟是陆家,少夫人也已嫁人,祝杰待在这儿委实不合适,若是被外人瞧见了,只怕会有损少夫人的名声,我看我还是先回衙门吧。”
秦苏撇着嘴看他,“那个人说不定现在还在大街上四处找你呢,你就不怕被他打死啊?”
祝杰眉眼一顿,咬着唇不说话了。
秦苏冲灵儿使了个眼色,让她出去把院门关上,随后又看向祝杰。
“你今晚就安心在这儿住着,等我明日去三味居时,你跟着我一块儿出门,放心,我自有法子不让你被外人瞧见。”
祝杰不放心道:“这、这能行吗?”
“怎么不能行了?难道你很想现在出去被人打死?”秦苏挑眉问他。
祝杰自是摇头,“我只是担心、担心会拖累少夫人......”
“我都不怕被你拖累,你怕什么,咱们南浔镇上就你这么一个武功高强的捕头,若是死了,以后谁来保护镇上百姓的安危?所以我可不是念在相识一场的份儿上才救你的,而是心存大爱,为了全镇的百姓着想才冒险救下你一条命的,明白?”秦苏理直气壮地说。
祝杰瞧着她口是心非的样子,笑了笑,正欲启唇,肚子里却不合时宜地传来一阵咕噜噜的叫声。
他看看秦苏的脸,尴尬地咳了一声。
“中午过后,我就没吃过东西,请少夫人见谅。”
“怎么会,刚好我也有点饿了,你先在这儿歇着,我去做点夜宵。”
秦苏拍拍他的肩膀,扭头便出去了。
考虑到祝杰受了重伤,气血亏损太多,秦苏打算给他做羊肉羹吃。
古医认为,羊肉时助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,最是营养滋补,可温补肝肾,同时也能补血温经。
小灶房中每日都备有一些新鲜食材,因为她和陆展白晚上若是回来晚了,时常会觉得饿,总要做夜宵吃,但食材的份量也并不多。
秦苏将一块羊排肉切成大块,带着羊骨一并清洗干净,然后放入冷水中,加入姜丝和两片陈皮除膻气,改大火煮开。
待羊肉煮至血沫浮起,将羊肉羊骨全部捞出来冲洗干净,然后在锅中再添清水,同时加入八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片,边煮边撇去浮沫,等肉煮至断生,再将这些香料全部捞出来,抽柴改中火慢慢炖煮。
秦苏还怕祝杰单喝汤会吃不饱,干脆有烙了几块饼子。
面盆里有一团提前醒发好的面,她将面团揉的光滑而有韧性,接着用刀切成一个个大小均匀的小剂子,揉圆之后用擀面杖擀成一块块的小面饼,然后放到烙子上,不需要添油,直接用热烙子干烙,等面饼两面微黄,就可以拿下来了。
这种无油烙饼外焦里嫩,掰成一块块黄豆大小的碎粒,均匀的铺在一只空碗底部,然后再浇上三勺煮浓的羊汤,再捞出一大块羊肉,用刀切成薄片平铺在上面,撒上葱花和香菜,再淋一点咸香的辣椒油,一碗热气腾腾的羊肉泡馍便做好了。
秦苏先盛出两碗,正要端出去,寻思着灵儿若是看见了,只怕也要吃,干脆又多盛了一碗。
除掉膻气的羊肉又香又嫩,加上那一层诱人的辣椒油,刺激得人直流口水。
灵儿正站在书房里给祝杰倒茶,远远闻到羊肉羹的香味,赶忙把门打开。
“少奶奶,您做的这是什么?好香啊!”
祝杰虽没说话,可嘴中不停分泌着口水,两眼直勾勾盯着秦苏手里的托盘,顿觉更饿了。
秦苏把托盘放到桌子上,抬眸看他。
“祝捕头不是说饿了,快来吃吧。”
祝杰二话不说就迈步走过来,连胸口的剧痛也忘了。
灵儿也坐下来,帮着秦苏分筷子。
灵儿愣住了,“催泪粉?”
“就是把辣椒和葱根晒干之后磨成细碎的粉,我跟你说啊,这东西若是飞进眼里,哪怕只有一点点,保管让对方哭的脸红眼肿,连爹都不认识!”秦苏挑着眉跟她解释道。
灵儿忍不住咂舌,“这么厉害啊!”
秦苏傲娇一哼,“那当然了,这可是我做了这么多年菜所研究出来的秘方,也就你跟我关系好,若是一般人,我才不告诉他呢!你要不要?改天我多做一些送你一瓶如何?要是有登徒子敢非礼你,甭跟他客气,对着他的眼睛就洒,百试百灵!”
“真的啊?那奴婢就先谢过少奶奶了!”灵儿开心笑道。
两人聊的投入,倒是全然忘了在木榻上躺着的祝杰,若不是听见他的咳嗽声,秦苏还想跟灵儿说说自己研究的其他秘方呢!
“祝捕头,你现在觉得怎么样,有没有好一点?”
祝杰轻轻吐气,“好些了,方才多谢少夫人出手相救。”
“你不用跟我这么客气,不管怎么说,你也是为了送我回来才会被那人盯上,要是有衙门的兄弟跟着,他只怕也不敢这般明目张胆地对你动手呢!细说起来,还是我对不起你了。”秦苏坦然道。
祝杰摇头温笑,“少奶奶,此事与您无关,您不必急着将责任都揽到自己身上。即便有衙门的兄弟跟着也无济于事,我的武功在那人之下,便是再多人冲上去,也是白白送死罢了。”
“一个太监而已,居然会这么厉害啊!”秦苏敛眸感慨道。
祝杰闻言一愣,“少夫人怎知他是太监?”
秦苏拧眉,“他说话的时候,声音细尖细尖的,你没听出来吗?而且身上还带着一股淡淡的脂粉香,你想想,一个堂堂正正的大男人怎么会用脂粉,所以他肯定是个太监啊!”
灵儿闻言不解,“少奶奶,太监用脂粉做什么啊?”
“当然是为了掩饰自己身上的异味儿啊。”秦苏顺口说道。
灵儿一知半解地点点头,也不知那异味儿到底是个什么味儿。
视线一转,再落在祝杰身上时,却见他眉眼低沉着,也不知在想什么。
“祝捕头,您怎么了?是不是胸口又疼了啊?”
祝杰瞬间回神,看看她,轻轻摇头。
“没有,多谢灵儿姑娘关心。”
话落,他又看向秦苏,挣扎着从木榻上站起来。
“少夫人的救命之恩,在下没齿难忘,只是这毕竟是陆家,少夫人也已嫁人,祝杰待在这儿委实不合适,若是被外人瞧见了,只怕会有损少夫人的名声,我看我还是先回衙门吧。”
秦苏撇着嘴看他,“那个人说不定现在还在大街上四处找你呢,你就不怕被他打死啊?”
祝杰眉眼一顿,咬着唇不说话了。
秦苏冲灵儿使了个眼色,让她出去把院门关上,随后又看向祝杰。
“你今晚就安心在这儿住着,等我明日去三味居时,你跟着我一块儿出门,放心,我自有法子不让你被外人瞧见。”
祝杰不放心道:“这、这能行吗?”
“怎么不能行了?难道你很想现在出去被人打死?”秦苏挑眉问他。
祝杰自是摇头,“我只是担心、担心会拖累少夫人......”
“我都不怕被你拖累,你怕什么,咱们南浔镇上就你这么一个武功高强的捕头,若是死了,以后谁来保护镇上百姓的安危?所以我可不是念在相识一场的份儿上才救你的,而是心存大爱,为了全镇的百姓着想才冒险救下你一条命的,明白?”秦苏理直气壮地说。
祝杰瞧着她口是心非的样子,笑了笑,正欲启唇,肚子里却不合时宜地传来一阵咕噜噜的叫声。
他看看秦苏的脸,尴尬地咳了一声。
“中午过后,我就没吃过东西,请少夫人见谅。”
“怎么会,刚好我也有点饿了,你先在这儿歇着,我去做点夜宵。”
秦苏拍拍他的肩膀,扭头便出去了。
考虑到祝杰受了重伤,气血亏损太多,秦苏打算给他做羊肉羹吃。
古医认为,羊肉时助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,最是营养滋补,可温补肝肾,同时也能补血温经。
小灶房中每日都备有一些新鲜食材,因为她和陆展白晚上若是回来晚了,时常会觉得饿,总要做夜宵吃,但食材的份量也并不多。
秦苏将一块羊排肉切成大块,带着羊骨一并清洗干净,然后放入冷水中,加入姜丝和两片陈皮除膻气,改大火煮开。
待羊肉煮至血沫浮起,将羊肉羊骨全部捞出来冲洗干净,然后在锅中再添清水,同时加入八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片,边煮边撇去浮沫,等肉煮至断生,再将这些香料全部捞出来,抽柴改中火慢慢炖煮。
秦苏还怕祝杰单喝汤会吃不饱,干脆有烙了几块饼子。
面盆里有一团提前醒发好的面,她将面团揉的光滑而有韧性,接着用刀切成一个个大小均匀的小剂子,揉圆之后用擀面杖擀成一块块的小面饼,然后放到烙子上,不需要添油,直接用热烙子干烙,等面饼两面微黄,就可以拿下来了。
这种无油烙饼外焦里嫩,掰成一块块黄豆大小的碎粒,均匀的铺在一只空碗底部,然后再浇上三勺煮浓的羊汤,再捞出一大块羊肉,用刀切成薄片平铺在上面,撒上葱花和香菜,再淋一点咸香的辣椒油,一碗热气腾腾的羊肉泡馍便做好了。
秦苏先盛出两碗,正要端出去,寻思着灵儿若是看见了,只怕也要吃,干脆又多盛了一碗。
除掉膻气的羊肉又香又嫩,加上那一层诱人的辣椒油,刺激得人直流口水。
灵儿正站在书房里给祝杰倒茶,远远闻到羊肉羹的香味,赶忙把门打开。
“少奶奶,您做的这是什么?好香啊!”
祝杰虽没说话,可嘴中不停分泌着口水,两眼直勾勾盯着秦苏手里的托盘,顿觉更饿了。
秦苏把托盘放到桌子上,抬眸看他。
“祝捕头不是说饿了,快来吃吧。”
祝杰二话不说就迈步走过来,连胸口的剧痛也忘了。
灵儿也坐下来,帮着秦苏分筷子。