不过今天轮到秦苏做饭,那就不一样了。
看似清淡的清汤阳春面,其实精华都在油里,而且最好是用猪油。
过年的时候,秦老五买了两斤猪肉,肥嫩的不行,猪皮被方氏拿去炼油渣了,虽然不是上等的猪油,不过就如今这个条件,有油就算不错了,秦苏也不敢奢求太多。
等面捞出来之后,她加了半碗酱油红汤,然后等锅重新烧热之后,倒了一小勺油进去,再加入一根小葱,用葱将油慢慢熬香。
等葱根被炸的变黄变焦,秦苏将剩下的小葱和蒜末切碎铺在面上,紧接着将熬好的葱油直接泼上去,香味瞬间就被激发出来了。
最后,秦苏将地上那棵小白菜摘洗干净,用热水焯了一下,均匀的铺在碗中。
一把细面,半碗红汤,两杯清水,一勺猪油,三滴村头老陈家的酱油,再烫上一棵挺括脆爽的小白菜。
这个味道,绝了!
秦苏分别把五碗面端到院子里后,才去主屋叫秦老五和方氏吃饭。
秦生是闻着香味儿从自个儿屋出来的。
他是个夜猫子,平时不睡到下午绝对不会起床,可是今早因为联系伢婆子,所以起了一个大早,肚子早就饿的不行。
秦兰去她的小姐妹家玩了,自己养的猫死了,也没见她有多伤心。
方氏绑着秦苏去村长那儿闹事的时候,秦兰也没去,一直和小姐妹玩到这个时辰才回来。
秦老五和方氏先后坐下,看到摆在眼前的阳春面,两人齐齐愣住。
红汤和黄面上漂浮着星星点点绿色的小葱花和小蒜苗,都是常见的食材,可他们从来都没见过这样的面。
最关键的是,闻起来还有一种说不出来的香味。
明明碗里漂浮的油水也没多少,可闻着怎么这么香呢!
秦老五不由自主地咽了口口水,当即拿起筷子抄了一坨面。
那面根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上还浮着大大小小金色的油花和翠绿色的碎葱花,阵阵香味扑鼻而来。
这面怎能如此好吃!
秦老五顾不上说话,一口面下肚,又紧接着抄了一筷子。
“看你那吃相,饿死鬼投胎啊你,没出息!”方氏嫌弃地骂了一句,不紧不慢地吃了口面。
下一瞬,她突然睁大眼睛,看看秦苏,又看看她碗里的面,一口接着一口。
那样子,简直比秦老五还像饿死鬼。
至于秦生和秦兰,早就坐在那儿狼吞虎咽了。
秦苏讥讽地勾了勾嘴角,慢条斯理地吃起面来。
她是个厨师,在国际上拿过大奖的,在吃上也尤其挑剔,虽然古代的条件不可能做到尽善尽美,不过她不是个自怨自艾的性子。
眼前这些困境都是浮云,吃饱了再谋划。
反正这一家子的牛鬼蛇神早就容不下她了,她肯定要想法子离开秦家村的,她有厨艺,不管去哪里都能谋生。
但离开之前,她也得先让方氏和秦生为原主的死付出应有的代价。
秦苏默默想着,猛地一抬眸,见秦生吃完面之后,两眼直勾勾地盯着她看,让她冷不丁愣了一下。
原来这混蛋早就心怀不轨了啊,难怪前世能对原主做出那种事,呵,这一世,她倒要看看秦生怎么死。
方氏自然也瞧见了秦生异样的眼神,不过倒没多想,只是有些不高兴地拿筷子敲了他一下。
“干啥呢,那小贱人有啥好看的,赶紧吃你的面!”
“娘,我都吃完了……”秦生捂着头,委屈地说:“我就是觉得大妹做的面好吃,见她碗里还有,所以就想把她的要过来。”
秦苏听见这话,狠狠噎了一下,瞬间就吃不下去了。
他娘的,秦生要是敢吃她这碗面,她一定当场把自己的口水吐进去。
方氏对秦生这话也有些恼火。
“小贱蹄子吃过的面,谁知道干不干净,兰兰的猫才刚被她毒死,你不想活了你!吃我的!”
她说着就把自己碗里剩下的面都倒给了秦生。
秦苏:……
尼玛,听听这说的是人话吗。
一个锅里下出来的面,她要嫌不干净,倒是一口都别吃啊!
早知道刚刚她就应该偷偷往方氏的碗里下点巴豆,拉起她丫的。
秦生已经吃饱了,他刚刚纯粹就是在看秦苏而已,哪是真的想吃面啊,赶紧又推回去了。
“娘,您吃吧,您都没吃多少呢,我哪能要您碗里的啊!”
方氏听见这话,瞬间喜上眉梢,“到底还是我儿孝顺,有一口吃的就不会忘了他老娘,哪像这个忘恩负义的小贱种,在外面一个劲儿地给我下绊子,都说我偏心,就我儿这等大孝子,也怨不得我偏心!”
秦苏简直听不下去了,几口把碗里的面扒拉完就端着进灶房了。
方氏见她这样,一张嘴又巴巴骂开了,整个院子都回荡着她的骂声。
秦老五放下碗,叹着气回房了。
秦生面上一派无所谓的样子,这些年,娘没少骂秦苏,他早就习以为常了,只是今天没能把秦苏赶出家,到底让他有些不忿。
他连伢婆子都找好了,如今倒好,秦苏还好好在家待着,卖不成钱不说,他的好事儿也办不成了,他心里简直要憋死了。
“娘,你跟我来。”
秦生咬咬牙,拉着方氏直接进了自己屋。
方氏还没骂痛快呢,这会儿被秦生拉进来,当场就有些不高兴。
“大生,你咋神神叨叨的,有啥话不能在院子里说?”
“伢婆子还等着我们把那死丫头带过去呢,如今这事儿弄成这样,您说咋办?”
方氏心里一顿,这才想起来正事儿,可她也没想到那死丫头今天会在祠堂整那么一出啊。
不过方氏是个不服输的人,她觉得秦苏今天能脱困肯定是侥幸走了大运,一计不成,再换个法子不就行了。
“放心,只要她还在老娘的眼皮子底下,我就总有办法把她撵出去!”
“那您可得快点儿,伢婆子那边急着呢!”秦生催促道。
他倒不是怕应付不了伢婆子,而是自己等不了了。
一个血气方刚的大男人,整天看着一个小女人在自己眼前晃悠,任谁都忍不了啊,一想起秦苏那张巴掌大的小脸,他就忍不住心猿意马起来。
按照计划,等今早他娘把秦苏赶出秦家村,他这会儿肯定已经把人绑起来了,说不定都吃到嘴里去了,哪像现在,只能眼巴巴看着,简直刺激得他抓心挠肺。
看似清淡的清汤阳春面,其实精华都在油里,而且最好是用猪油。
过年的时候,秦老五买了两斤猪肉,肥嫩的不行,猪皮被方氏拿去炼油渣了,虽然不是上等的猪油,不过就如今这个条件,有油就算不错了,秦苏也不敢奢求太多。
等面捞出来之后,她加了半碗酱油红汤,然后等锅重新烧热之后,倒了一小勺油进去,再加入一根小葱,用葱将油慢慢熬香。
等葱根被炸的变黄变焦,秦苏将剩下的小葱和蒜末切碎铺在面上,紧接着将熬好的葱油直接泼上去,香味瞬间就被激发出来了。
最后,秦苏将地上那棵小白菜摘洗干净,用热水焯了一下,均匀的铺在碗中。
一把细面,半碗红汤,两杯清水,一勺猪油,三滴村头老陈家的酱油,再烫上一棵挺括脆爽的小白菜。
这个味道,绝了!
秦苏分别把五碗面端到院子里后,才去主屋叫秦老五和方氏吃饭。
秦生是闻着香味儿从自个儿屋出来的。
他是个夜猫子,平时不睡到下午绝对不会起床,可是今早因为联系伢婆子,所以起了一个大早,肚子早就饿的不行。
秦兰去她的小姐妹家玩了,自己养的猫死了,也没见她有多伤心。
方氏绑着秦苏去村长那儿闹事的时候,秦兰也没去,一直和小姐妹玩到这个时辰才回来。
秦老五和方氏先后坐下,看到摆在眼前的阳春面,两人齐齐愣住。
红汤和黄面上漂浮着星星点点绿色的小葱花和小蒜苗,都是常见的食材,可他们从来都没见过这样的面。
最关键的是,闻起来还有一种说不出来的香味。
明明碗里漂浮的油水也没多少,可闻着怎么这么香呢!
秦老五不由自主地咽了口口水,当即拿起筷子抄了一坨面。
那面根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上还浮着大大小小金色的油花和翠绿色的碎葱花,阵阵香味扑鼻而来。
这面怎能如此好吃!
秦老五顾不上说话,一口面下肚,又紧接着抄了一筷子。
“看你那吃相,饿死鬼投胎啊你,没出息!”方氏嫌弃地骂了一句,不紧不慢地吃了口面。
下一瞬,她突然睁大眼睛,看看秦苏,又看看她碗里的面,一口接着一口。
那样子,简直比秦老五还像饿死鬼。
至于秦生和秦兰,早就坐在那儿狼吞虎咽了。
秦苏讥讽地勾了勾嘴角,慢条斯理地吃起面来。
她是个厨师,在国际上拿过大奖的,在吃上也尤其挑剔,虽然古代的条件不可能做到尽善尽美,不过她不是个自怨自艾的性子。
眼前这些困境都是浮云,吃饱了再谋划。
反正这一家子的牛鬼蛇神早就容不下她了,她肯定要想法子离开秦家村的,她有厨艺,不管去哪里都能谋生。
但离开之前,她也得先让方氏和秦生为原主的死付出应有的代价。
秦苏默默想着,猛地一抬眸,见秦生吃完面之后,两眼直勾勾地盯着她看,让她冷不丁愣了一下。
原来这混蛋早就心怀不轨了啊,难怪前世能对原主做出那种事,呵,这一世,她倒要看看秦生怎么死。
方氏自然也瞧见了秦生异样的眼神,不过倒没多想,只是有些不高兴地拿筷子敲了他一下。
“干啥呢,那小贱人有啥好看的,赶紧吃你的面!”
“娘,我都吃完了……”秦生捂着头,委屈地说:“我就是觉得大妹做的面好吃,见她碗里还有,所以就想把她的要过来。”
秦苏听见这话,狠狠噎了一下,瞬间就吃不下去了。
他娘的,秦生要是敢吃她这碗面,她一定当场把自己的口水吐进去。
方氏对秦生这话也有些恼火。
“小贱蹄子吃过的面,谁知道干不干净,兰兰的猫才刚被她毒死,你不想活了你!吃我的!”
她说着就把自己碗里剩下的面都倒给了秦生。
秦苏:……
尼玛,听听这说的是人话吗。
一个锅里下出来的面,她要嫌不干净,倒是一口都别吃啊!
早知道刚刚她就应该偷偷往方氏的碗里下点巴豆,拉起她丫的。
秦生已经吃饱了,他刚刚纯粹就是在看秦苏而已,哪是真的想吃面啊,赶紧又推回去了。
“娘,您吃吧,您都没吃多少呢,我哪能要您碗里的啊!”
方氏听见这话,瞬间喜上眉梢,“到底还是我儿孝顺,有一口吃的就不会忘了他老娘,哪像这个忘恩负义的小贱种,在外面一个劲儿地给我下绊子,都说我偏心,就我儿这等大孝子,也怨不得我偏心!”
秦苏简直听不下去了,几口把碗里的面扒拉完就端着进灶房了。
方氏见她这样,一张嘴又巴巴骂开了,整个院子都回荡着她的骂声。
秦老五放下碗,叹着气回房了。
秦生面上一派无所谓的样子,这些年,娘没少骂秦苏,他早就习以为常了,只是今天没能把秦苏赶出家,到底让他有些不忿。
他连伢婆子都找好了,如今倒好,秦苏还好好在家待着,卖不成钱不说,他的好事儿也办不成了,他心里简直要憋死了。
“娘,你跟我来。”
秦生咬咬牙,拉着方氏直接进了自己屋。
方氏还没骂痛快呢,这会儿被秦生拉进来,当场就有些不高兴。
“大生,你咋神神叨叨的,有啥话不能在院子里说?”
“伢婆子还等着我们把那死丫头带过去呢,如今这事儿弄成这样,您说咋办?”
方氏心里一顿,这才想起来正事儿,可她也没想到那死丫头今天会在祠堂整那么一出啊。
不过方氏是个不服输的人,她觉得秦苏今天能脱困肯定是侥幸走了大运,一计不成,再换个法子不就行了。
“放心,只要她还在老娘的眼皮子底下,我就总有办法把她撵出去!”
“那您可得快点儿,伢婆子那边急着呢!”秦生催促道。
他倒不是怕应付不了伢婆子,而是自己等不了了。
一个血气方刚的大男人,整天看着一个小女人在自己眼前晃悠,任谁都忍不了啊,一想起秦苏那张巴掌大的小脸,他就忍不住心猿意马起来。
按照计划,等今早他娘把秦苏赶出秦家村,他这会儿肯定已经把人绑起来了,说不定都吃到嘴里去了,哪像现在,只能眼巴巴看着,简直刺激得他抓心挠肺。