乔桥把食材切成丁,把鸡蛋打入碗内,加入盐和葱末,搅打均匀。
炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散,然后放入切好了的蔬菜丁,如火腿、虾仁、胡萝卜、青豆等,加入适当的调味料,翻炒均匀后,迅速加入米饭,继续翻炒,翻炒的过程中调好味道,炒匀后即可出锅。
麻辣烫的做法也比较简单,只是要让汤底浓厚一些,她特地往汤底里面加入了些许牛奶,这样一来,麻辣烫的灵魂汤底就出来了,没有奶味,却能够让汤的味道更加浓厚,却不会腻。
这几道菜做下来,也消耗了不少的时间,川味火锅的锅底已经煮开了,可以往里面下各种食材,德州扒鸡的煮制时间还不够,还在锅里煮着。
就在乔桥等待着德州扒鸡煮好的时候,醉霄楼的大叔已经做好了他的菜,把菜全部放在了案台上。
凭心而论,大叔做出来的几道菜同样是色香俱全,而醉霄楼的口碑在哪里,味道肯定也不会很差。
不过,这几道菜的口味明显都是偏清淡,香气很快就被乔桥的川味火锅的香气给盖过去了。
大叔非常好奇的看向了乔桥做出来的那几道菜,有些做法是他以前从来没有见过的,比如火锅和麻辣烫,不由得感到很是新奇。
虽然乔桥这边还有一道菜没有出锅,但是醉霄楼的大叔已经把所有的菜做好了,一直等下去也不太好,几个评委商量了一下之后,和乔桥说道:“乔姑娘,不如我们先开始品尝菜品吧,品尝的过程也是一道菜一道菜来的,也免得大家一直因为你这一道菜等下去,待会儿说不定那些已经做好了的菜都凉了。”
乔桥也是这么想的,同意了几个评委的提议。
突然,她从顾雪霁的眼里看出来了几分不怀好意的神色,这神色一闪而逝,却恰好被她给捕捉到了。
已经出锅了的菜都摆在众目睽睽之下,顾雪霁不好动手,但是她还有一道菜没有出锅,万一顾雪霁在那道菜里面动了手脚,她是防不胜防。
她在心里提高了警惕,开始时时刻刻注意着顾雪霁的动静。
评委们开始品尝两个人做出来的菜。
果不其然,乔桥的川味火锅和麻辣烫非常吸引人的味觉,其他几道菜也都做的非常好吃,排除掉私心的成分,大家都更加偏向乔桥做出来的菜一点。
而台下的观众们品尝了两位大厨做出来的饭菜之后,大多数人都是偏向乔桥这一边。
醉霄楼的大叔在闻见乔桥做的菜散发出来的香气之后,就觉得自己这一局是没有胜算了,对这个结果也是在意料之中。
两个人还互相品尝了一下对方做出来的菜,然后就开始了商业互吹。
大叔对乔桥说道:“没想到小丫头你看着年纪轻轻的,厨艺居然这么好了,我甘拜下风。”
乔桥摆摆手,连忙否认:“哪里哪里,我今天能赢,不过是占了我做的菜味道比较辛辣,更能够吸引人的味觉而已。”
她这话其实也不是完全的谦虚,而是发自内心的称赞。
她原本以为,自己有着上一世的经验,知道很多这个世界没有的菜的做法,还会用很多这个时代没有的调料,但是,这个时代的厨师们同样也有着自己的一些做菜的秘诀,和她虽然走的不是同一个路子,却有着异曲同工之妙,让食物的味道更加吸引人。
大叔继续夸乔桥:“你先在这般年纪,以后不知道在厨艺一道上会有多高的成就,哪里是我这个比你大上许多岁的人能比的。”
乔桥也继续夸大叔:“您这几道菜中的奇妙之处,还真不一定是我有时间就能够领悟的出来的,还是您比较厉害,再说了,以后的事情那都是以后,咱们今天的这场比赛,确实是我占了些许便宜。”
两人商业互吹着,乔桥的余光却突然看见,有人偷偷摸摸的朝着她还在煮着德州扒鸡的锅走了过去。
虽然两人可以说几乎分出了胜负,但是这是为了比拼做的菜,大家便都还是留了下来,准备等等看这最后一道菜的庐山真面目。
那个鬼鬼祟祟的人在煮锅边上徘徊了好长时间,也不知道究竟干了些什么,不过,肯定不会是什么好事。
乔桥在心底冷哼了一声。
顾雪霁还真的是想方设法的想要找她麻烦。
先是让徐子薇激她答应这场比拼,如果不是现场还有那么多观众在的话,乔桥毫不怀疑顾雪霁肯定不会让她赢,不管她做出来的菜味道怎么样,她肯定都会说醉霄楼的大叔做出来的更胜一筹。
乔桥的猜想确实没错,如果不是因为现场还有这么多观众在,即便她把手上的这一票投给了醉霄楼的大厨,也对局面造成不了任何影响的话,她是真的想把票投给醉霄楼的厨子的。
不为别的,就为针对乔桥。
乔桥灵机一动,准备将计就计,来对付顾雪霁。
众人等待了一会儿,德州扒鸡才终于煮好了,可以出锅了。
出锅的扒鸡色泽金黄,黄中透红,光这个颜色就让人食指大动。
乔桥把扒鸡端到了几位评委的面前,却并没有松开手。
河间巡抚正准备伸出去夹菜的筷子收了回来。
他有些疑惑的看向了乔桥,问道:“乔姑娘,你这是什么意思?”
乔桥对着他抱歉的笑了一下,说道:“不好意思,这位大人,这到菜,我想先让顾小姐品尝一下。”
河间巡抚点了点头,没觉得有什么毛病,毕竟顾雪霁的身份比他高。
顾雪霁却愣了一下,随后说道:“为什么非要我来尝这第一口呢?”
乔桥脸上带着有些虚假的笑容,说道:“顾小姐容貌品行都十分出众,我虽然身为女子,也同样钦佩的很,所以希望您能够做第一个品尝这道菜的人。”
她夸奖顾雪霁的话听着和她希望顾雪霁来第一个品尝德州扒鸡之间毫无联系,而事实上也的确没什么联系。
她只是随随便便吹了几句彩虹屁,让自己的话听着不会太过单薄而已。
顾雪霁见乔桥如此执着的非要她来吃这第一口,大概知道了这是为什么。
乔桥应该是已经发现了她在菜里面动过手脚了。
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炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散,然后放入切好了的蔬菜丁,如火腿、虾仁、胡萝卜、青豆等,加入适当的调味料,翻炒均匀后,迅速加入米饭,继续翻炒,翻炒的过程中调好味道,炒匀后即可出锅。
麻辣烫的做法也比较简单,只是要让汤底浓厚一些,她特地往汤底里面加入了些许牛奶,这样一来,麻辣烫的灵魂汤底就出来了,没有奶味,却能够让汤的味道更加浓厚,却不会腻。
这几道菜做下来,也消耗了不少的时间,川味火锅的锅底已经煮开了,可以往里面下各种食材,德州扒鸡的煮制时间还不够,还在锅里煮着。
就在乔桥等待着德州扒鸡煮好的时候,醉霄楼的大叔已经做好了他的菜,把菜全部放在了案台上。
凭心而论,大叔做出来的几道菜同样是色香俱全,而醉霄楼的口碑在哪里,味道肯定也不会很差。
不过,这几道菜的口味明显都是偏清淡,香气很快就被乔桥的川味火锅的香气给盖过去了。
大叔非常好奇的看向了乔桥做出来的那几道菜,有些做法是他以前从来没有见过的,比如火锅和麻辣烫,不由得感到很是新奇。
虽然乔桥这边还有一道菜没有出锅,但是醉霄楼的大叔已经把所有的菜做好了,一直等下去也不太好,几个评委商量了一下之后,和乔桥说道:“乔姑娘,不如我们先开始品尝菜品吧,品尝的过程也是一道菜一道菜来的,也免得大家一直因为你这一道菜等下去,待会儿说不定那些已经做好了的菜都凉了。”
乔桥也是这么想的,同意了几个评委的提议。
突然,她从顾雪霁的眼里看出来了几分不怀好意的神色,这神色一闪而逝,却恰好被她给捕捉到了。
已经出锅了的菜都摆在众目睽睽之下,顾雪霁不好动手,但是她还有一道菜没有出锅,万一顾雪霁在那道菜里面动了手脚,她是防不胜防。
她在心里提高了警惕,开始时时刻刻注意着顾雪霁的动静。
评委们开始品尝两个人做出来的菜。
果不其然,乔桥的川味火锅和麻辣烫非常吸引人的味觉,其他几道菜也都做的非常好吃,排除掉私心的成分,大家都更加偏向乔桥做出来的菜一点。
而台下的观众们品尝了两位大厨做出来的饭菜之后,大多数人都是偏向乔桥这一边。
醉霄楼的大叔在闻见乔桥做的菜散发出来的香气之后,就觉得自己这一局是没有胜算了,对这个结果也是在意料之中。
两个人还互相品尝了一下对方做出来的菜,然后就开始了商业互吹。
大叔对乔桥说道:“没想到小丫头你看着年纪轻轻的,厨艺居然这么好了,我甘拜下风。”
乔桥摆摆手,连忙否认:“哪里哪里,我今天能赢,不过是占了我做的菜味道比较辛辣,更能够吸引人的味觉而已。”
她这话其实也不是完全的谦虚,而是发自内心的称赞。
她原本以为,自己有着上一世的经验,知道很多这个世界没有的菜的做法,还会用很多这个时代没有的调料,但是,这个时代的厨师们同样也有着自己的一些做菜的秘诀,和她虽然走的不是同一个路子,却有着异曲同工之妙,让食物的味道更加吸引人。
大叔继续夸乔桥:“你先在这般年纪,以后不知道在厨艺一道上会有多高的成就,哪里是我这个比你大上许多岁的人能比的。”
乔桥也继续夸大叔:“您这几道菜中的奇妙之处,还真不一定是我有时间就能够领悟的出来的,还是您比较厉害,再说了,以后的事情那都是以后,咱们今天的这场比赛,确实是我占了些许便宜。”
两人商业互吹着,乔桥的余光却突然看见,有人偷偷摸摸的朝着她还在煮着德州扒鸡的锅走了过去。
虽然两人可以说几乎分出了胜负,但是这是为了比拼做的菜,大家便都还是留了下来,准备等等看这最后一道菜的庐山真面目。
那个鬼鬼祟祟的人在煮锅边上徘徊了好长时间,也不知道究竟干了些什么,不过,肯定不会是什么好事。
乔桥在心底冷哼了一声。
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乔桥的猜想确实没错,如果不是因为现场还有这么多观众在,即便她把手上的这一票投给了醉霄楼的大厨,也对局面造成不了任何影响的话,她是真的想把票投给醉霄楼的厨子的。
不为别的,就为针对乔桥。
乔桥灵机一动,准备将计就计,来对付顾雪霁。
众人等待了一会儿,德州扒鸡才终于煮好了,可以出锅了。
出锅的扒鸡色泽金黄,黄中透红,光这个颜色就让人食指大动。
乔桥把扒鸡端到了几位评委的面前,却并没有松开手。
河间巡抚正准备伸出去夹菜的筷子收了回来。
他有些疑惑的看向了乔桥,问道:“乔姑娘,你这是什么意思?”
乔桥对着他抱歉的笑了一下,说道:“不好意思,这位大人,这到菜,我想先让顾小姐品尝一下。”
河间巡抚点了点头,没觉得有什么毛病,毕竟顾雪霁的身份比他高。
顾雪霁却愣了一下,随后说道:“为什么非要我来尝这第一口呢?”
乔桥脸上带着有些虚假的笑容,说道:“顾小姐容貌品行都十分出众,我虽然身为女子,也同样钦佩的很,所以希望您能够做第一个品尝这道菜的人。”
她夸奖顾雪霁的话听着和她希望顾雪霁来第一个品尝德州扒鸡之间毫无联系,而事实上也的确没什么联系。
她只是随随便便吹了几句彩虹屁,让自己的话听着不会太过单薄而已。
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