很快,苏云雪从教室里蹬蹬跑了出来,一看见苏云叶,又惊又喜。
“姐,你咋来了?”
不想耽误妹妹上课,苏云叶简短地把来意说了一遍,正好苏云雪随身带着几张饭票,就摸出来四两递给她。
“姐,这些够不?”
她扬着小脑袋担心地问。
“足够了。快进去上课吧,放学慢点,早点回家。”
嘱咐完,看着苏云雪进了教室,苏云叶才原路返回,往校门口走去。
等她再穿过操场时,那里已经空无一人了。
苏云叶也没在意,先前那一幕,对她而言不过是个小插曲罢了。
担心贺娟着急,她一路快步往回赶,拿着粮票先到公社食堂买了两个杂面馒头,用手托着找到贺娟,娘俩赶忙吃完后,便趁着天色还早,打道回府。
当天晚上,两人把收入细数一遍,比上次翻了一倍还多。
“今天咱们凉皮卖光的时候,还有好些个客人没买到,我看照今天这个情形,下次还可以再加量。”
苏云叶建议。
贺娟面有难色:“加量能多赚钱,当然是好,可两次集市之间就隔着两三天,再多实在做不过来了。”
“靠您一个人肯定做不过来,我想好了,从明天开始,我跟着你学做凉皮,争取尽快学会帮着你一起做。”
贺娟摇摇头:“你帮忙也不行,家里就那么一口锅,凉皮只能一张一张的蒸,人再多也没用。”
是啊,只能一张一张的做,那问题可就棘手了。
苏云叶沉默了一小会儿后,忽地抬头问:“那您说咱们要是雇附近会做凉皮的邻居帮忙做呢?”
贺娟还没回答,郭凤珍一打门帘从门外进来了。
“我刚才正好要进来,在门口听见一耳朵。云叶啊,帮忙做估计不成。凉皮的做法虽然一样,可大家手艺有高低,差一点都会影响整个凉皮的口感。到时候大家吃起来,口感有好有坏的,肯定该影响买卖了。”
苏云叶一听,大舅妈说得在理。
自己整天见贺娟做凉皮很容易,就下意识地把这事想得太简单了。
看来雇人帮忙做凉皮的方法是行不通了,那可怎么办呢?
就在她左思右想时,贺娟忽地小声开了口。
“还有个办法。”
苏云叶一听,立刻道:“快说来听听。”
“要是在锅上架上笼屉,一个摞一个,那一次就能多蒸几张。”
苏玉叶眼睛立马亮起来:“一次最多能蒸多少张?”
贺娟伸出一只手,伸开五根手指。
“最多五张。”
五张?
同样的锅数,能比之前多做出五倍来,足够了!
“那就上笼屉,一次蒸五张。”
灶上的大锅搬不了,也借不走,可笼屉能借呀。
很快,郭凤珍给提供了两个笼屉,又找隔壁邻居于老太借了三个。
有了五个笼屉,这回再做凉皮时,速度就快多了。
三百份凉皮做好,整齐码在搪瓷盆里,摆上了手推车。
当娘俩再次推上手推车,前往镇上集市时,苏云叶心里有了一个大胆的想法。
上次那个坏脾气的男孩,虽然不招人待见,可从他在食堂时的言谈举止里,能看出他很喜欢吃自家的凉皮。
可他不去集市,想吃也根本不知道上哪儿买。
那如果她把凉皮卖给公社食堂,再让食堂往外卖呢?
如果这个想法真能实现,以后就不需要等有集市时才能来卖凉皮了。
她们完全可以给食堂送货,只要卖得好,食堂就有可能每天都采购大量凉皮。
到时她们就天天都能有收入了。
这个想法一旦形成,就在苏云叶脑中盘桓不散。
一上午,卖凉皮的时候,她琢磨了许久,一直在想这件事。
等卖完凉皮,她就端着一碗拌好的凉皮去了公社食堂。
这时候过了饭点,后厨房的大厨们都下了班,管事的郑师傅正指挥着几个工作人员在打扫饭堂。
一看见苏云叶来了,尤其手上还端着凉皮,他不由乐呵起来。
真是懂事的小姑娘,看来自己今天又有凉皮吃了。
送出去凉皮,苏云叶状似无意地问:“郑师傅,咱们公社食堂里不卖凉皮吗?”
郑师傅摇摇头:“天气热起来了,也卖凉皮。可做的味道,和你的差远了。后头那些大厨们,做炒菜拿手,做这个,不行。”
后一句话,他压低了声音悄悄说的。
见有戏,苏云叶眨眨眼笑道:“我有一个想法,想和您说一说。”
“哦,什么想法?”
郑师傅来了兴趣,忙示意她说下去。
“就是……”
苏云叶把自己想卖给食堂凉皮的想法说了一遍。
当然,她不可能直截了当说要卖凉皮,而是从食堂角度出发,先说几位大厨光做炒菜就挺不容易的,还要做凉皮,他们或许觉得大材小用了。
再加上味道不够好,大家也不买账,倒不如食堂直接买现成的凉皮,挑选味道好的,能让大家喜欢的,这样来吃饭的人也满意,大厨们也不会再有想法。
她这一番话说完,郑师傅真的在认真想这个提议了。
不得不说,苏云叶说得很有道理。
可这事郑师傅做不了主,还得再往上请示。
毕竟这是公家的食堂,若是他自己家的,那一准连犹豫都没有,立刻答应下来。
“你等我去问问负责食堂的赵干事,要是他同意,咱就这么办,以后食堂要卖凉皮,都从你这里进。”
“哎,好咧,那我可等您的信儿了。”
虽然对方没直接答应下来,但只要肯帮忙问,这事就有一线希望。
晚饭时分,郑师傅端着装凉皮的大海碗,咽了好几遍口水,才忍着想吃的冲动,带着凉皮找到了赵干事。
把来意说完,同时郑师傅把手里的凉皮递了过去。
“真有你说的那么好吃?”
赵干事半信半疑,顺手接过凉皮。
这年月,有吃的东西,谁会傻乎乎的推开,况且还是据说味道很好的。
等一口吃下肚,赵干事当即拍板,以后食堂的凉皮,就从苏云叶那里买了。
“可……她毕竟是私人,咱们从私人手里采买东西,手续问题……”
郑师傅为难道。
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“姐,你咋来了?”
不想耽误妹妹上课,苏云叶简短地把来意说了一遍,正好苏云雪随身带着几张饭票,就摸出来四两递给她。
“姐,这些够不?”
她扬着小脑袋担心地问。
“足够了。快进去上课吧,放学慢点,早点回家。”
嘱咐完,看着苏云雪进了教室,苏云叶才原路返回,往校门口走去。
等她再穿过操场时,那里已经空无一人了。
苏云叶也没在意,先前那一幕,对她而言不过是个小插曲罢了。
担心贺娟着急,她一路快步往回赶,拿着粮票先到公社食堂买了两个杂面馒头,用手托着找到贺娟,娘俩赶忙吃完后,便趁着天色还早,打道回府。
当天晚上,两人把收入细数一遍,比上次翻了一倍还多。
“今天咱们凉皮卖光的时候,还有好些个客人没买到,我看照今天这个情形,下次还可以再加量。”
苏云叶建议。
贺娟面有难色:“加量能多赚钱,当然是好,可两次集市之间就隔着两三天,再多实在做不过来了。”
“靠您一个人肯定做不过来,我想好了,从明天开始,我跟着你学做凉皮,争取尽快学会帮着你一起做。”
贺娟摇摇头:“你帮忙也不行,家里就那么一口锅,凉皮只能一张一张的蒸,人再多也没用。”
是啊,只能一张一张的做,那问题可就棘手了。
苏云叶沉默了一小会儿后,忽地抬头问:“那您说咱们要是雇附近会做凉皮的邻居帮忙做呢?”
贺娟还没回答,郭凤珍一打门帘从门外进来了。
“我刚才正好要进来,在门口听见一耳朵。云叶啊,帮忙做估计不成。凉皮的做法虽然一样,可大家手艺有高低,差一点都会影响整个凉皮的口感。到时候大家吃起来,口感有好有坏的,肯定该影响买卖了。”
苏云叶一听,大舅妈说得在理。
自己整天见贺娟做凉皮很容易,就下意识地把这事想得太简单了。
看来雇人帮忙做凉皮的方法是行不通了,那可怎么办呢?
就在她左思右想时,贺娟忽地小声开了口。
“还有个办法。”
苏云叶一听,立刻道:“快说来听听。”
“要是在锅上架上笼屉,一个摞一个,那一次就能多蒸几张。”
苏玉叶眼睛立马亮起来:“一次最多能蒸多少张?”
贺娟伸出一只手,伸开五根手指。
“最多五张。”
五张?
同样的锅数,能比之前多做出五倍来,足够了!
“那就上笼屉,一次蒸五张。”
灶上的大锅搬不了,也借不走,可笼屉能借呀。
很快,郭凤珍给提供了两个笼屉,又找隔壁邻居于老太借了三个。
有了五个笼屉,这回再做凉皮时,速度就快多了。
三百份凉皮做好,整齐码在搪瓷盆里,摆上了手推车。
当娘俩再次推上手推车,前往镇上集市时,苏云叶心里有了一个大胆的想法。
上次那个坏脾气的男孩,虽然不招人待见,可从他在食堂时的言谈举止里,能看出他很喜欢吃自家的凉皮。
可他不去集市,想吃也根本不知道上哪儿买。
那如果她把凉皮卖给公社食堂,再让食堂往外卖呢?
如果这个想法真能实现,以后就不需要等有集市时才能来卖凉皮了。
她们完全可以给食堂送货,只要卖得好,食堂就有可能每天都采购大量凉皮。
到时她们就天天都能有收入了。
这个想法一旦形成,就在苏云叶脑中盘桓不散。
一上午,卖凉皮的时候,她琢磨了许久,一直在想这件事。
等卖完凉皮,她就端着一碗拌好的凉皮去了公社食堂。
这时候过了饭点,后厨房的大厨们都下了班,管事的郑师傅正指挥着几个工作人员在打扫饭堂。
一看见苏云叶来了,尤其手上还端着凉皮,他不由乐呵起来。
真是懂事的小姑娘,看来自己今天又有凉皮吃了。
送出去凉皮,苏云叶状似无意地问:“郑师傅,咱们公社食堂里不卖凉皮吗?”
郑师傅摇摇头:“天气热起来了,也卖凉皮。可做的味道,和你的差远了。后头那些大厨们,做炒菜拿手,做这个,不行。”
后一句话,他压低了声音悄悄说的。
见有戏,苏云叶眨眨眼笑道:“我有一个想法,想和您说一说。”
“哦,什么想法?”
郑师傅来了兴趣,忙示意她说下去。
“就是……”
苏云叶把自己想卖给食堂凉皮的想法说了一遍。
当然,她不可能直截了当说要卖凉皮,而是从食堂角度出发,先说几位大厨光做炒菜就挺不容易的,还要做凉皮,他们或许觉得大材小用了。
再加上味道不够好,大家也不买账,倒不如食堂直接买现成的凉皮,挑选味道好的,能让大家喜欢的,这样来吃饭的人也满意,大厨们也不会再有想法。
她这一番话说完,郑师傅真的在认真想这个提议了。
不得不说,苏云叶说得很有道理。
可这事郑师傅做不了主,还得再往上请示。
毕竟这是公家的食堂,若是他自己家的,那一准连犹豫都没有,立刻答应下来。
“你等我去问问负责食堂的赵干事,要是他同意,咱就这么办,以后食堂要卖凉皮,都从你这里进。”
“哎,好咧,那我可等您的信儿了。”
虽然对方没直接答应下来,但只要肯帮忙问,这事就有一线希望。
晚饭时分,郑师傅端着装凉皮的大海碗,咽了好几遍口水,才忍着想吃的冲动,带着凉皮找到了赵干事。
把来意说完,同时郑师傅把手里的凉皮递了过去。
“真有你说的那么好吃?”
赵干事半信半疑,顺手接过凉皮。
这年月,有吃的东西,谁会傻乎乎的推开,况且还是据说味道很好的。
等一口吃下肚,赵干事当即拍板,以后食堂的凉皮,就从苏云叶那里买了。
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