夜萤一听，连“计划”都没有，心里头一下子就云开雨霁，舒坦了，她嘴角噙着笑，道：
“哦，那你可以慢慢学，我慢慢教，端大哥你心灵手巧，没准会成为一等一的制茶师。”
见小女人表情里带着愉悦，想是因为自已说不离开而带来的，似乎，自已“不离开”对她来说是件高兴的事呢！
端翌心里一甜，一股酸麻的感觉如电流一般在他心头游走，这是一种崭新的体验，让他眉眼立即如滋润了春雨的小草一般，鲜活生动起来，他暗哑微沉地道：
“悉听吩咐。”
“哟，好象很不情愿的样子，不行，必须学会，否则秋茶一出，制茶师人手会不够的，到时候你就可以帮忙了。”
夜萤喜孜孜地说完，自顾自离去。嗯，有一位帅气的制茶师自是极好的，劳作中还可以欣赏旷世美颜。
端翌摸了下鼻尖，哎，原来他是替补制茶师啊？
可是，制茶似乎也挺有趣的，不是吗？只要能在自家小女人身边，做什么都是有趣的。
端翌脸上漾出笑纹，跟在夜萤背后，往炒房走去。
端翌进了炒房，这才第一次看到茶叶炒房是怎么样的。
只见空荡荡的房子里，沿墙砌着一溜的大灶，至少有五六孔灶吧，每一孔灶上都安放着一口硕大的炒锅。
夜里正先行一步，已经将其中一孔灶架起了大块的松木柴火烧着，铁锅上泛起白汽，回头见夜萤进来，夜里正便用求教的语气道：
“阿萤，你说要如何炒制熟茶？”
“把鲜茶拿十斤过来，放在这炒锅里，用小火焙着，大约要焙五个时辰。”
夜萤按着自已掌握的铁观音熟茶的制作方式指导道，不过其间有些诸如焙火时间这样的数据她只是大约记得，并不十分精确。
所幸当年写过相关报道，但即便如此，也不过是理论上的知识，炭焙茶她还没有亲自动手制过，因此一切都是摸着石头过河。
“好。小火大约是多小的火？”
夜里正把架着烧得正旺的柴抽掉，灶孔里的温度也跟着立即降了下来，夜萤试了试，努力回想着，记得似乎是50到60度？
其实后世炭焙茶也分为多个流派，有人主张50度焙火五个小时就好，有人则夸张地用接近百度的温度，焙火十个小时。
当然，焙出来的茶各有滋味和功效。
前者保留了鲜茶的鲜香，还能隐约闻到其间的花香味。
而后者因为炭焙的温度较高，炭化程度也高，茶水的味道焦香味更甚，由于炭化程度高，对肠胃孱弱者，保健功能似乎更好。
当然，这两种炭焙方法各有优缺点，有人喜欢鲜香，有人则喜欢炭化后的香味。
不过，这两种炭焙方法都必须采用上好的鲜茶作为原材料，不要以为炭化后一派乌黑就可以用劣茶来烘制。
劣茶烘制出来的炭焙茶滋味依旧不好。
也因此，夜萤便让夜里正再起一个炒锅，这一次温度要求达到百度左右，准备焙上12个里辰，届时两锅用时和温度都不一样的茶出炉后，就可以比较一下，到底哪锅的茶更对现在人的口味。
看着夜萤忙碌，端翌也没闲着，他跟着她挑茶，测温、炒锅……忙得不亦乐乎。
夜里正空着手站在边上，看着忙碌的这俩，忽然觉得好象没自已什么事似的。
呃，他是多余的。
呃，他最好隐形……
“好了，老叔公，你注意观察着火候，五个时辰后，左边这锅可以起锅。这一锅，十二个时辰后起锅。每一锅在焙火期间都要保持现在的温度。”
“好，放心吧，我会耐心候着。”
夜里正领过活，总算觉得找到了制茶师的尊严，哎，袖手旁观也就罢了，还要看两个年轻人默契恩爱，真是够了。
“老叔公，也不用一直在锅前守着，间或过来观察一下就可以了。”
夜萤见夜里正一副驻守在炒锅前的架势，赶紧道。
“第一锅，我还是多观察，琢磨透了为好。”
夜里正笑道，脸上虽然有一惫色，但却一脸神采奕奕。
夜萤和端翌自然不能守在一锅茶等十几个时辰，把相关事宜交待清楚，她便和端翌离开了。
此时天色渐暗，经过祠堂的时候，只见祠堂的门大开，里面冲出了一群群孩子，显然是祠堂放学了。
“小学童，要牢记，预防时疫有高招。
勤洗澡, 多换衣, 强身健体很重要。
饭前便后要洗手, 生冷食品不进口。
家里鸡鸭帮看好，若有病死莫贪吃；
深埋消毒绝后患，及时上报村里很重要。”
没想到，这些学童们一边欢快着往家里跑，一边琅琅诵念着夜萤编写的童谣。
看来，吴秀才还是贯彻她的精神很到位，立即就把这首童谣教会孩子们了。
“咦？这童谣清新脱俗，听着又似讲了许多道理，吴秀才还真是用心。”
端翌听了一会儿，听明白了童谣说的是什么，便赞道。
“端公子，错了，这首童谣不是我编的，编童谣的是夜姑娘。”
吴秀才从祠堂里缓步而出，正好听到端翌夸他，他哪敢居功，自然要说实话。
端翌闻听吴秀才此言，惊喜的同时，不禁扫了一眼夜萤，心中那因夜萤一直微微鼓涨的地方，又是一阵酸麻。
这种感觉，如果从字面上描述，应该是难受，可是端翌为什么觉得，自已对这种感觉已经上瘾？甚至沉迷其间？
“虽然暮春，但是最近村里鸡鸭病死率有上升的势头，为了避免病毒传播，教会村民正确处理病死的牲畜，所以我才编了这首童谣，希望村民们能够重视。”
夜萤看到端翌疑惑地看她，便解释道。
“夜姑娘才情过人，可惜不是男儿身，否则出官为仕，必能造福一方百姓。”
吴秀才钦佩地道。
“呵呵，夫子过奖了。柳村的学童，有夫子教授，才是有福呢，只是来柳村让夫子屈才了。”
夜萤对才学深厚的吴秀才也颇为尊重。
端翌看着两个人应和往来，不由地心里酸了一下，这两人笑语晏晏，似乎都忘了他的存在，没他什么事似的。
“夫子婚否？”
端翌忽然插嘴问道。
“啊？婚否？”吴秀才和夜萤正聊得火热，不妨听到端翌插了这么一句风马牛不相及的话进来，错愕了一下，才回道，“自然是成亲了，我家娘子害喜了，近来都在家里休养，所以没有随伴左右。”
吴秀才也不知道怎么一张口就是一串话，话一出口，他又觉得，自已似乎说多了，好象在竭力解释什么似的。
明明，他没有做错什么嘛，干嘛要解释？#####嗨，大家早上好，这里是更新君 江陌南，这周过得真快……
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见小女人表情里带着愉悦，想是因为自已说不离开而带来的，似乎，自已“不离开”对她来说是件高兴的事呢！
端翌心里一甜，一股酸麻的感觉如电流一般在他心头游走，这是一种崭新的体验，让他眉眼立即如滋润了春雨的小草一般，鲜活生动起来，他暗哑微沉地道：
“悉听吩咐。”
“哟，好象很不情愿的样子，不行，必须学会，否则秋茶一出，制茶师人手会不够的，到时候你就可以帮忙了。”
夜萤喜孜孜地说完，自顾自离去。嗯，有一位帅气的制茶师自是极好的，劳作中还可以欣赏旷世美颜。
端翌摸了下鼻尖，哎，原来他是替补制茶师啊？
可是，制茶似乎也挺有趣的，不是吗？只要能在自家小女人身边，做什么都是有趣的。
端翌脸上漾出笑纹，跟在夜萤背后，往炒房走去。
端翌进了炒房，这才第一次看到茶叶炒房是怎么样的。
只见空荡荡的房子里，沿墙砌着一溜的大灶，至少有五六孔灶吧，每一孔灶上都安放着一口硕大的炒锅。
夜里正先行一步，已经将其中一孔灶架起了大块的松木柴火烧着，铁锅上泛起白汽，回头见夜萤进来，夜里正便用求教的语气道：
“阿萤，你说要如何炒制熟茶？”
“把鲜茶拿十斤过来，放在这炒锅里，用小火焙着，大约要焙五个时辰。”
夜萤按着自已掌握的铁观音熟茶的制作方式指导道，不过其间有些诸如焙火时间这样的数据她只是大约记得，并不十分精确。
所幸当年写过相关报道，但即便如此，也不过是理论上的知识，炭焙茶她还没有亲自动手制过，因此一切都是摸着石头过河。
“好。小火大约是多小的火？”
夜里正把架着烧得正旺的柴抽掉，灶孔里的温度也跟着立即降了下来，夜萤试了试，努力回想着，记得似乎是50到60度？
其实后世炭焙茶也分为多个流派，有人主张50度焙火五个小时就好，有人则夸张地用接近百度的温度，焙火十个小时。
当然，焙出来的茶各有滋味和功效。
前者保留了鲜茶的鲜香，还能隐约闻到其间的花香味。
而后者因为炭焙的温度较高，炭化程度也高，茶水的味道焦香味更甚，由于炭化程度高，对肠胃孱弱者，保健功能似乎更好。
当然，这两种炭焙方法各有优缺点，有人喜欢鲜香，有人则喜欢炭化后的香味。
不过，这两种炭焙方法都必须采用上好的鲜茶作为原材料，不要以为炭化后一派乌黑就可以用劣茶来烘制。
劣茶烘制出来的炭焙茶滋味依旧不好。
也因此，夜萤便让夜里正再起一个炒锅，这一次温度要求达到百度左右，准备焙上12个里辰，届时两锅用时和温度都不一样的茶出炉后，就可以比较一下，到底哪锅的茶更对现在人的口味。
看着夜萤忙碌，端翌也没闲着，他跟着她挑茶，测温、炒锅……忙得不亦乐乎。
夜里正空着手站在边上，看着忙碌的这俩，忽然觉得好象没自已什么事似的。
呃，他是多余的。
呃，他最好隐形……
“好了，老叔公，你注意观察着火候，五个时辰后，左边这锅可以起锅。这一锅，十二个时辰后起锅。每一锅在焙火期间都要保持现在的温度。”
“好，放心吧，我会耐心候着。”
夜里正领过活，总算觉得找到了制茶师的尊严，哎，袖手旁观也就罢了，还要看两个年轻人默契恩爱，真是够了。
“老叔公，也不用一直在锅前守着，间或过来观察一下就可以了。”
夜萤见夜里正一副驻守在炒锅前的架势，赶紧道。
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夜里正笑道，脸上虽然有一惫色，但却一脸神采奕奕。
夜萤和端翌自然不能守在一锅茶等十几个时辰，把相关事宜交待清楚，她便和端翌离开了。
此时天色渐暗，经过祠堂的时候，只见祠堂的门大开，里面冲出了一群群孩子，显然是祠堂放学了。
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“虽然暮春，但是最近村里鸡鸭病死率有上升的势头，为了避免病毒传播，教会村民正确处理病死的牲畜，所以我才编了这首童谣，希望村民们能够重视。”
夜萤看到端翌疑惑地看她，便解释道。
“夜姑娘才情过人，可惜不是男儿身，否则出官为仕，必能造福一方百姓。”
吴秀才钦佩地道。
“呵呵，夫子过奖了。柳村的学童，有夫子教授，才是有福呢，只是来柳村让夫子屈才了。”
夜萤对才学深厚的吴秀才也颇为尊重。
端翌看着两个人应和往来，不由地心里酸了一下，这两人笑语晏晏，似乎都忘了他的存在，没他什么事似的。
“夫子婚否？”
端翌忽然插嘴问道。
“啊？婚否？”吴秀才和夜萤正聊得火热，不妨听到端翌插了这么一句风马牛不相及的话进来，错愕了一下，才回道，“自然是成亲了，我家娘子害喜了，近来都在家里休养，所以没有随伴左右。”
吴秀才也不知道怎么一张口就是一串话，话一出口，他又觉得，自已似乎说多了，好象在竭力解释什么似的。
明明，他没有做错什么嘛，干嘛要解释？#####嗨，大家早上好，这里是更新君 江陌南，这周过得真快……